Ana Sayfa YEMEK Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Havalar ısınmaya başladı ve 7’den 70’e bütün yaştakiler için sıcak günlerin vazgeçilmezi olan dondurmanın mevsimi geldi çattı. Ancak çoğu zaman şöyle ağzımıza layık bir dondurma almak mümkün olmayabiliyor. Ya da gecenin bir yarısı insanın canı dondurma çekince dondurma bulmak çok güç olabiliyor. Biz de dondurma tutkunları için bu yaz, dondurmaya doyacakları bir yaz olsun istedik ve evde dondurma yapabilmek için en kısa ve en pratik tarifleri verelim dedik.

Malzemeler

1 Su Bardağı Süt

Yarım Su Bardağı Şeker

100 Gram Süt Krema

2 Yumurta Sarısı

2 Çay Kaşığı Vanilya

Hazırlanışı

Sütle vanilyayı çelik bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynadıktan sonra ateşin üzerinden alıp 15 dakika kadar bekletiyoruz ve ardından sütü bir süzgeçten geçirip başka bir kaba alıyoruz.

Şimdi de aynı tenceremize yumurta sarılarını ve toz şekeri koyup mikserle karıştırıyoruz. Karışıma daha sonra sütümüzü de yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. Şimdi karışımımız pişmeye hazır.

Pişirirken tenceremizi başka bir su dolu kabın içerisine koyup o şekilde karıştıracağız. Yani çelik tenceremiz direk olarak ateş ile temas etmeyecek. Bu şekilde 10-15 dakika kadar pişirdikten sonra karışım kremaya benzer bir kıvam alacaktır. Bu hale gelince başka bir kaba alıp soğumasını bekleyebiliriz. Ama beklerken ara ara karıştıralım ki üzeri kaymak bağlamasın.

Şimdi geldi hazır krema ile kendi yaptığımız kremayı bir araya getirmeye. Önce hazır kremayı bir kapta hafifçe çırpalım ve ardından yavaş yavaş karıştırarak iki kremayı birbirine iyice yedirelim.

Bu aşamadan sonra yapmamız gereken karışımın üzerini alüminyum bir folyo ile örtüp buzluğa yerleştirmek ve her 20 dakikada bir karıştırıp, tekrar donmaya bırakmak. Birkaç kez bunu yaptıktan sonra kremamız dondurma kıvamını alacaktır. Birkaç saat sonra ise dondurmamız servise hazır hale gelebilir.

Paylaşın!

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Üzüm Şırası Nasıl Yapılır?

Yaz aylarında buz gibi şıra mükemmel bir içecektir. Sıra artık günümüzde neredeyse unutulmaya yüz...

Cildinizi Yenileyecek C Vitamini Serumu

Güneş hasarı, yaş, eski sivilce izleri ... Bunların hayatımızın farklı bölümlerinde cildimize hasar veren...

Sahte Esansiyel Yağı Nasıl Anlayabilirsiniz?

Esansiyel yağların, sağlık ve güzellik için çok fazla kullanım alanı ve yararları var. Ancak,...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,444BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Üzüm Şırası Nasıl Yapılır?

Yaz aylarında buz gibi şıra mükemmel bir içecektir. Sıra artık günümüzde neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir içecektir. Şıra, şerbet ve şuruptan farklı bir içecektir,...

Cildinizi Yenileyecek C Vitamini Serumu

Güneş hasarı, yaş, eski sivilce izleri ... Bunların hayatımızın farklı bölümlerinde cildimize hasar veren nedenler. Bununla birlikte, cildimiz hakkında en iyi şeylerden biri, kendisini...

Sahte Esansiyel Yağı Nasıl Anlayabilirsiniz?

Esansiyel yağların, sağlık ve güzellik için çok fazla kullanım alanı ve yararları var. Ancak, satın aldığınız esansiyel yağın, saf, gerçek bir olduğundan emin misiniz?...

Kör Makası Basit Bir Yöntemle Tekrar Keskinleştirin

Kullandıkça körelen makasları atmak ya da bileyci aramak yerine evde kolayla keskinleştirebilirsiniz. Körelen bir makasla, bir kağıdı ya da kumaşı kesmek için mücadele vermek gerekir....
Paylaşın!