Ana Sayfa YEMEK Közlenmiş Patlıcan Nasıl Saklanır?

Közlenmiş Patlıcan Nasıl Saklanır?

Patlıcan, yemeklere lezzet katan en faydalı ve en sağlıklı sebzelerdendir. Patlıcanı ocakta, fırında, doğrudan ocak üstünde, ızgarada ve tepside közleyebilirsiniz. Közlenmiş patlıcanı kış günlerinde yaz günlerindeki lezzetinde afiyet yiyebilirsiniz. İşte patlıcan közlemek ve közlenmiş patlıcan saklamak için yapmanız gerekenler: Kışlık Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

1. Yöntem
Yukarıda bildirdiğimiz yöntemlerden dilediğinizi uygulayarak patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanlar kabuklarından ayrılır, didiklenir ve soğuduğunda buzdolabı poşetlerine koyulur, poşedin ağzı bağlanır. Dilerseniz üzerine etiket yapıştırılıp günün tarihini atabilirsiniz. Patlıcan Kışlık Nasıl Hazırlanır?

2.Yöntem
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun, sap kısmını kesip çıkarın. Közlediğiniz patlıcanları kavanozlara yerleştirin, bir kavanoz 2-3 közlenmiş patlıcanı alacaktır. Ardından kavanoza kabuklarını soyduğunuz sarımsakları ve kaya tuzunu ekleyin. Kavanozu tam doldurmayın, birkaç parmak kadar üzerinde boşluk kalsın. O boşluğu da zeytinyağı ile doldurun. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve bir tencerenin içine ters bir şekilde koyun, yani baş aşağı bir şekilde kavanozlar tencereye yerleştirilmeli. Kim Demiş Patlıcanın Faydası yok diye!

Kavanozun tam kapanıp kapanmadığı sızma varsa anlaşılır, kavanozdan bir şeyler sızmıyorsa kavanoz iyi kapanmış demektir. Bu şekilde kavanozları tencerenin içinde 10-15 dakika kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Közlenmiş patlıcanınız saklamak için hazırdır!

Paylaşın!

İlgili Makaleler

Patlıcan Sapı Kürü Nasıl Yapılır?

Patlıcanın sapının da kullanılabileceğini ve faydalarının olduğunu biliyor muydunuz? Patlıcan sapından hazırlanan kür ile...

Patlıcanın Acı Tadını Giderebilirsiniz

Patlıcan direkt olarak pişirildiğinde ya da kızartma için kullanıldığında damakta acımsı bir tat bırakır...

Hamilelerin Patlıcan Yemesi Sakıncalı Mı?

Hamile kadınların yememeleri gerektiği için yumuşak peynirler ve kılıçbalığı gibi bazı yiyecekler vardır, çünkü...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

253,444BeğenenlerBeğen
6,538TakipçilerTakip Et
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popüler

Üzüm Şırası Nasıl Yapılır?

Yaz aylarında buz gibi şıra mükemmel bir içecektir. Sıra artık günümüzde neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir içecektir. Şıra, şerbet ve şuruptan farklı bir içecektir,...

Cildinizi Yenileyecek C Vitamini Serumu

Güneş hasarı, yaş, eski sivilce izleri ... Bunların hayatımızın farklı bölümlerinde cildimize hasar veren nedenler. Bununla birlikte, cildimiz hakkında en iyi şeylerden biri, kendisini...

Sahte Esansiyel Yağı Nasıl Anlayabilirsiniz?

Esansiyel yağların, sağlık ve güzellik için çok fazla kullanım alanı ve yararları var. Ancak, satın aldığınız esansiyel yağın, saf, gerçek bir olduğundan emin misiniz?...

Kör Makası Basit Bir Yöntemle Tekrar Keskinleştirin

Kullandıkça körelen makasları atmak ya da bileyci aramak yerine evde kolayla keskinleştirebilirsiniz. Körelen bir makasla, bir kağıdı ya da kumaşı kesmek için mücadele vermek gerekir....
Paylaşın!