Ana Sayfa YEMEK Dondurma Yaparken Yapmamanız Gereken 5 Hata

Dondurma Yaparken Yapmamanız Gereken 5 Hata

Dondurma, yaz aylarının sevilen yiyeceği artık yaz-kış tüketiliyor. Dondurma seviyor ve evinizde de yapıyorsanız, dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Aşağıda sıralayacağımız hataları yapmamamız halinde her zaman mükemmel dondurma yapabilirsiniz.

  1. Düşük yağ içeriğine sahip süt kullanma.

Dondurmanın lezzeti için mutlaka yağ oranı yüksek süt kullanın. Sütünüzün yeterince yağ olduğunu düşünmüyorsanız içine krema koyabilirsiniz. Böylece dondurmanız çok lezzetli ve pürüzsüz olacaktır. Krema kıvamına gelecektir. Yağ oranı düşük süt kullanırsanız, hem lezzetinde eksiklik hem de pütürlü olacaktır. İçinde buzlu pütürükler olacaktır.

  1. Dondurma makinesi kasesi çok soğuk olmalı

Dondurma makinası içinde dondurma yapacaksanız, karışımın hazırlandığı kasenin gerçekten çok soğuk olması gerekiyor. Bunun için kaseyi dondurma yapmadan bir gün önce bir beze sararak buzluğa koyabilirsiniz. Dondurma yapmaya başlayacağınız zaman çıkarıp kullanmaya başlayın.

  1. Makinanin içine sıcak karışım dökmeyin

Dondurma kasesi içinde karıştıracağınız malzemelerin de sıcak olmaması, hatta oda sıcaklığından bile daha soğuk olmasına dikkat edin. Malzemeler soğuk olduğunda çok daha iyi sonuç elde edeceksiniz.

  1. Makinayi aşırı doldurmayın.

Dondurma makinası koyacağınız malzemeleri daha önceden iyi ayarlayın. Dondurma makinası için karıştırma sırasında malzemelerin daha iyi karışabilmesi için çok fazla dolu olmaması gerekiyor. Fazla doldurulmaması halinde hem kenarlara taşma olmayacaktır, hem de hava alarak karışımın daha sağlıklı olması sağlanacaktır. Bu konuda ideal yol ise makinayı dörte üçü oranında kadar doldurun.

  1. Çok iyi karıştırılmalı

Dondurma, karıştırılma sırasında donmaya başlar. Bunun için karıştırılması çok önemlidir. En az bir iki saat süreyle karışma işlemi yapılmalıdır. Dondurma karışıp sertleşmeye başlarken genişler. Bu işlemden dolayı dondurma makinasının güçlü olması gerekiyor. Eğer dondurmanız sertleşmeden makina çalışmayı tamamlıyorsa o zaman ya yeni bir makina alacaksınız, ya da üretici firma konuşmanız gerekmektedir.

Bir Cevap Yazın

TAGGED Articles

Mükemmel Sorbe Nasıl Yapılır?

Yaz sıcaklarında farklı meyvelerden oluşan buz gibi sorbe mükemmel bir tatlıdır. İçinde süt ve...

Dondurma Çubuklarından Kalemlik Yapımı

Dondurma çubukları yaratıcılığınız ortaya çıkaracak kadar farklı amaçlar için kullanılabilir. Bu yazımızda çocuklarınızın odasına...

Serinletici Kolay Limonlu Turta Tarifi

Yaz sıcağında serinletici bir tatlı iyi olmaz mı? Tatlı, ekşi tadıyla ferahlatacak limon turtası,...
253,471BeğenenlerBeğen
442TakipçilerTakip Et
236TakipçilerTakip Et

En Popular

Saçınızı, Güneş, Klor ve Tuzlu Suya Karşı Nasıl Korursunuz?

Güneş, klor, tuzlu su... Yazın en güzel parçaları, saçlarımızda tam bir karmaşa yaratabilir. Saçlar kurur, rengi soluklaşır.. Peki ne yapılması gerekiyor? Havuza girmenize rağmen...

Çok Farklı Çiçek Kurutma Yöntemleri

Çok sevdiğiniz veya sizin için anlamı olan çiçekleri kurutup saklamak isteyebilirsiniz. Bir buket çiçeği nasıl bozulmadan en sağlıklı biçimde kurutabilirsiniz. İşte çok farklı çiçek...

Elektrikli Ocaktaki Yanık Lekeleri Nasıl Temizlenir?

Elektrikli cam ocağınızda yanık izleri oluştuğunda, lekeleri hızlı bir şekilde temizlemek önemlidir. Aksi takdirde lekelerin kalıcı hale gelme riski olabilir. Peki, cam ocağınızı çizmeden...

Tuvalet İçin Koku Giderici Sprey Tarifi

Tuvalete gittikten sonra geride kalan kokuyu yok etmek için, tuvaleti bir süre havalandırmak gerekir. Özellikle kış aylarında tuvalet penceresini açmak, evin de soğumasına neden...