Author Serdar Üstündağ

İsmim Serdar Üstündağ / Mesleğim aşçılık / 9 senedir usta olarak çalışıyorum, sıcak yemekte ve pastada çalışırım, meze yapmayı da ilgi alanım dışında ayrı severim :)


YEMEK fransiz-krep
0

Krep aslında Amerikan mutfağı sanılsa da Fransız mutfağının en beğenilen tariflerinden birisidir. Zaman içerisinde birçok…

YEMEK pogaca
0

Evlerimizde yaptığımız poğaçalarımız neden pastanelerdeki gibi yumuşacık olmaz hiç merak ettiniz mi? Bugün sizlere yumuşak…

YEMEK fransiz-brownie
0

Fransız mutfağından çıkmış ve tüm Dünya’ya bir lezzet dersi vermiş olan Brownie’nin sırlarını sizinle paylaşacağım.…

YEMEK dokme-cikolata
0

Evde yapmayı denediğimi dökme çikolataların, pastanelerdekiler kadar lezzetli olmadığını düşünenlerden misiniz? Öyleyle gelin dökme çikolata…

YEMEK cikolatali-kruvasan
0

Dünya mutfağına muhteşem lezzetler sunan Fransız Mutfağı’na Türk bir aşçı olarak hayranlığım tartışılmaz. Özellikle kruvasan… Kruvasanın lezzeti…

YEMEK rulo-seklinde-fransiz-tostu
0

Alışılagelmişin dışında lezzetler arayanlar için bu tarif bağımlılık yapabilir. Sizlere bugün Fransız tostundan bahsetmek istiyorum.…

YEMEK muz-aromali-rulo-pasta
0

Bugün sizlere mutfakların vazgeçilmezi, özel günlerimizin en sevilen misafiri rulo pastanın yapımından bahsedeceğim, rulo pasta…