Döküm Tavadaki Çizikler Nasıl Giderilir?

0

Aşçılar, uzun yıllardır döküm tava kullanmaktadır ve pişirme kapları zamana dayanır. Çizikler, ezikler ve çukurlar, demir tencere dökümünde, özellikle insanların ikinci el veya miras aldıkları tencere ve tavalarda kullanılır. Neyse ki, bir döküm demir tavadaki çiziklerin nasıl kaldırılacağını ve neredeyse yeni kadar iyi görünmesini sağlayabilirsiniz.

Dökme demir tavayı iyice yıkayın. Tencerenin içini ve dışını temizlemek için ılık su ve az miktarda yumuşak bulaşık sabunu kullanın. Tava temizlendikten sonra temiz bir mutfak havlusuyla iyice kurulayın.

Temiz, çizik dökme demir tavaya bakın. Çizikler ne kadar derin? Yüzeydeki çizikler derin mi? Ek olarak, tavadaki çizikler ne kadar? Hasar derecesinin belirlenmesi, hasarı onarmak ve çizikleri gidermek için ne kadar çaba sarf edeceğinizi belirlemenize yardımcı olacaktır. Derin oyuklar veya çizikleri gidermek için bu işlemi birkaç kez tekrarlamanız gerekebilir.

İçine ve dışını tamamen kapladığınızdan ve çiziklerin içine girdiğinizden emin olarak, yaklaşık iki yemek kaşığı pişirme yağını dökme demir tavaya uygulayın. Yağı bir kağıt havlu ile ovalayın ve içindeki fazla yağı alın. Parlak görünmesine rağmen, herhangi bir yağ birikintisi olmamalı. Döküm Tencere ve Tavalarınız Paslanırsa

Alüminyum folyoyu, fırının altına, ısı bobinlerinin altına yerleştirin. Fırını önceden ısıtın 400 dereceye ısıtın.

Dökme demir tavaya fırının ortasındaki fırın rafına yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

Fırında dökme demir tavayı 30 ila 40 dakika pişirin.

Fırını kapatın ve tavayı soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra, tavayı fırından çıkarın. Neden Döküm Tava Kullanmalısınız? İşte 6 Sebep

Çiziklerin tamamen dolup dolmadığını kontrol edin. Tavanın yüzeyi pürüzsüz, düzgün, parlak bir siyah olmalıdır. Tavada donuk bir siyah olan lekeler varsa veya çizikler kalırsa, yukarıdaki işlemi tekrarlayın.

İpuçları
Dökme demir tava kullandıktan sonra, az miktarda sabunlu suyla yıkayın, daha sonra durulayın ve iyice kurutun. Yağ ile kaplayın, ancak fazla yüzey yağının kalmasına izin vermeyin, çünkü yağ birkaç gün sonra sertleşir. Tava yapışmaz kalitelerini kaybetmeye başladığında veya çizilirse yukarıdaki işlemi tekrarlayın. Döküm Tencerede Asla Yapmamanız Gereken 5 Şey


Paylaş.

About Author

Comments are closed.