Dondurucuda Bu 7 İşaret Varsa Dikkat Edin

0

Derin dondurucu bir cankurtarandır. kalan yiyeceklerin saklanması, mevsimsel sebze ve meyvelerin depolanmasını sağlar. USDA’ya göre gıdalar sürekli olarak “0” derecede tutulursa güvenli bir şekilde kalır.

Bununla birlikte, herkesin dondurucusu yüzde 100 tutarlı değildir ve kapıyı çok açarsanız ya da sık sık bölgede elektrik kesintileri yaşıyorsanız dondurucu içindeki sıcaklık da dalgalanır. (Dondurucudan hemen çıkarmanız gereken 5 şey)

İşte bazı şeylerin kötüye gitmiş olabileceğine dair bazı işaretler

1. Ambalajın içine buz kristalleri
Zip-top çantanızda biriken tatlı küçük kar taneleri? Bunlar, yiyeceklerinizdeki su molekülleri, yiyeceklerden dondurucunun daha soğuk alanlarına doğru yol almaya başlarlarsa, dondurucu yanığının oluştuğunun işaretidir. Yiyecek hala yenebilir güvenlikte ancak nemi kaybetmeye başladığı için tadı ve dokusu yeniden ısıttığınızda iyi olmayacağı anlamına gelir. (Dondurucuda saklayabileceğiniz 8 farklı hamur)

2. Protein rengi değişirse
Kırmızı biftek, kıyma gri-kahverengi ise bu değişikliklerin hava ile temasa girdikleri anlamına gelir, bu nedenle kuru olacaktır. Artık bu etten istediğiniz lezzeti alamayacaksınız. (Derin dondurucu alırken nelere dikkat edilmeli)

3. Sebzeler süper donuk görünüyorsa

Dondurulmuş brokoli’yi çok uzun süre saklayın ve parlak-yeşil dışını kaybedecektir. Diğer pişmiş gıdalar ile aynı. Eğer eskiden olduğu kadar parlak değillerse, genellikle uygun olmayan ambalajlar nedeniyle kurudukları veya çok uzun süre saklandıklarının bir işaretidir.

4. Dondurucuyu koyduğunuz tarihi hatırlamıyorsanız
İdeal koşullar altında dondurulmuş olan yiyecekler süresiz sürdürebilirken, kalitesi birkaç ay sonra bozulacaktır. Yiyeceklerinizi dondurucuya koymadan önce ambalajına tarih koyun. (Derin dondurucuya hangi sebze nasıl atılır?)

5. Dökülme varsa
Derin dondurucunuzun altında, özellikle pembemsi görünüşlü et suları varsa bu kötü bir işarettir. Ya buzdolabınız bir şekilde ısınıyor ve içindekiler çözülüyor, ya da donmadan önce iyi ambalajlanmadığı için akıtma olmuş olabilir. Bunun için buzluğu temizleyip gözlem yapmanız gerekir.

6. Kötü bir koku var
Bu koku, gıda çözülene dek belirgin olmayabilir, ancak özellikle et ve deniz ürünleri koku içeriyorsa, dondurucuya yeniden bakılması gerekir.

7. Çözülmüş yiyecek yapışkan ya da süngerimsi ise
Bir şeyi çözdükten sonra dokuyu kontrol edin: Yapışkan ya da süngerimsi ise muhtemelen artık iyi değildir. Bu gıdayı lütfen atın.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.