Evde Biberiye Nasıl Yetiştirilir?

0

Biberiye güzel kokması ve yeşilliğinin verdiği güzellikle birçok balkonu süslemektedir. Günümüzde teknolojinin gelişmesiyle ve artmasıyla artmasıyla şehirlerde yeşil alanlar azalmaktadır. Bu nedenle balkonlarınızı hem küçük bir yeşil alana çevirip hem de biberiye yetiştirerek ihtiyacınızı giderebilirsiniz. İnce yapraklı olması ve kışın yapraklarını dökmemesi sayesinde balkonlarınızı güzelleştirecektir.

Biberiye Tohumu Nereden Temin Edilir?

Biberiye tohumunu etrafınızda biberiye yetiştiren insanlardan rica ederek temin edebilirsiniz. Ayrıca yapı marketlerden saksısı ile birlikte alabilirsiniz. Fide satan yerlerden istediğiniz cinsini bulmanız mümkün. Biberiye çok çabuk tohum vererek çoğalan bir bitkidir. Bu nedenle bir kere almanız yeterli. Uzun yıllar tohumu saklayabilirsiniz. Fide olarak aldıysanız boyuna uygun bir saksıya dikerek daha sonra büyüdükçe farklı saksılara aktarabilirsiniz.

Biberiye Yetiştirmenin İncelikleri

Biberiyenin bulunduğu saksı boyutuna uygun olmalıdır. Çok büyük ya da çok küçük bir saksı kullanmamalısınız. Yüksekliği 50-70 cm arasında olmalıdır. Soğuğa dayanıklı bir bitki olmasının yanında çok soğuk zamanlarda tedbir amaçlı içeri alınabilir. Ancak üzerine poşet ve benzeri bir şey geçirerek korunmasını da sağlayabilirsiniz. Hızlı büyüyen bir bitki olması nedeniyle sık sık budanması gerekmektedir. Böylece canlılığını korur. Biberiyeyi ekmeden evvel çimlendirme işlemi önemlidir. Saksıya ekecekseniz çimlendirebilirsiniz. Ekilen biberiyeler ortalama 1 yıl yaşamaktadırlar. Sonrasında tekrar ekilmesi gerekmektedir. Bunun için bıraktığı tohumlar kullanılabilir.

Biberiye Ekimi

Biberiye tohum olarak alındıysa bir gün suya koyarak çimlendirebilirsiniz. Bu sayede büyümesi çabuk olacaktır. Ne çok sıcak ne de çok soğuk bir ortamda çimlendirmelisiniz. Toprağı saksıya koyduktan sonra birkaç santim açıp içine tohumu yerleştirerek kapatabilirsiniz. Taşsız bir toprak tercih etmelisiniz. Üzerini kapattıktan sonra hafif üzerine su akıtabilirsiniz. Sonrasında saksının üzerini şeffaf bir poşetle kapatmalısınız. 2-3 günde birçok az su ile nemlendirme işlemine devam edebilirsiniz. En fazla 2 hafta sonra biberiyeniz toprak üzerine çıkacaktır. Toprak üzerine çıktıktan sonra poşeti kaldırabilirsiniz. Eğer arazi üzerine bu işlemi yapacaksanız öncesinde toprağı işlemeli, sürmelisiniz. Daha sonrasında üzerine bir naylon kapatmalısınız. Arazi üzerinde çimlenme en fazla 3 hafta içerisinde gerçekleşecektir. Biberiyeler topraktan çıkınca üzerine kapattığınız naylonu alabilirsiniz. Ayrıca araziyi de hafif su ile 2 güne bir nemlendirebilirsiniz.

Fide Olarak Alınan Fidenin Ekimi

Hazır olarak aldığınız fideleri ekmeden evvel toprağı sürmelisiniz. Sonrasında fidenizi dikmek için uygun hava şartlarını gözleyin. Serin ve rüzgârın olmadığı bir havada fidelerinizi dikebilirsiniz. Dikeceğiniz toprağın nemli olması önemlidir. Fidelerin arasının 35-40 cm olmasına dikkat etmelisiniz. Fideleri diktikten sonra can suyunu vererek dikim işlemini tamamlamalısınız. Toprağı test ettirmeli ve eğer yeterli minerallere sahip değilse gübre, vitamin gibi şeylerle beslemelisiniz. Böylece biberiyeleriniz daha güzel olacaktır. Ektiğiniz arazide yabancı ot ve benzeri bitkiler çıkarsa bunları kökünden koparmalısınız. Yoksa biberiyelerinizin beslenmesi zorlaşır.

Biberiyenin Sağlık Açısından Faydaları

Türk mutfağında baharatlar çok önemlidir. Biberiye en önemi olanlarındandır. Metabolizmayı hızlandırmasıyla vücudun kilo almasını zorlaştırır.  Hazmı kolaylaştırır.  Çok fazla tüketilmediği taktirde mideyi rahatlatır. Mide dostudur. Çayını demleyerek içebilirsiniz. Ayrıca cilt güzelliği için kullanılır. Cildinizin temizlenmesinde çok etkilidir. Ayrıca et pişirmeden evvel sos olarak kullanırsanız etiniz lezzetlenecek ve vitamin değeri artacaktır. İyi bir idrar söktürücüdür. Kadınların regl dönemlerinde kullanmaları bu dönemlerinin daha rahat geçmesini sağlar. Kas ve romatizma ağrılarınızın hafiflemesine yardımcı olur. Saçlarınızı biberiye ile demlediğiniz su ile yıkarsanız besler ve saç dökülmelerinizi engellersiniz. Biberiyeyi demleyerek suyunu içebilir ya da içeceğiniz soğuk suya koyarak tatlandırılmasını sağlayabilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın