Mutfaktaki Neme Karşı Önlem

0

Mutfaklarda en çok yaşanan problem duvar ve tavanların yağ kitleleri ile kaplanması ve mutfaktaki yiyeceklerin ve eşyaların nemden dolayı form kaybetmesidir. Özellikle ocağın çok sık kullanıldığı, çok fazla yemek yapılan küçük mutfaklarda nem miktarı fazladır. Mutfaktaki nemi önlemek için öncelikle neme sebep olan faktörleri ortadan kaldırmak gerekir.

Mutfakta Neme Sebep Olan Etkenler

  • Mutfaklar fayans, mermer gibi hava almayan malzemelerle kaplı olduğundan ocakta kaynayan yemeklerin buharının dışarı çıkamaması durumu neme sebep olmaktadır.
  • Binanın dış yalıtımının kaliteli malzemelerle gerektiği gibi yapılmamış olması hem mutfakta hem de evin tamamında nem yapar.
  • Evin tüm odalarının eşit derecede ısınmıyor olması, bir odada soba yanarken, diğer odanın ya da mutfağın ısınmaması evin bölümlerinde ısı dengesini bozar ve soğuk alanlarda aşırı nem meydana gelir.
  • Pencerelerin montajı sırasında duvar ve pencere arasında boşluk kalması özellikle mutfaktaki pencerelerin buğulanması ve nemlenmesine sebep olmaktadır. Pencerede oluşan nem damlaları da mutfaktaki eşya ve yiyeceklerde nem yapar.
  • Mutfağın yeterince havalandırılmaması ya da mutfak penceresinin çok küçük olması mutfakta hava dolaşımını önleyeceğinden nem oluşur.

Mutfaktaki Nemi Önleme Yolları Nelerdir?

  • Mutfakta nem oluşmasını önlemek için öncelikle evin tüm alanlarının eşit şekilde ısınmasını sağlayan doğalgaz tarzında ısınma yöntemleri kullanılmalıdır.
  • Binalarda kaliteli malzemelerle, gerektiği şekilde yalıtım yapılmalıdır.
  • Yaz, kış her mevsim günün belli saatlerinde pencereler karşılıklı açılarak ev havalandırılmalıdır.
  • Pencerelerin ısınabilmesi için pencere altındaki peteklerin üzeri açık bırakılmalı, asla örtülmemelidir.
  • Mutfaklara özel tasarlanan nem alıcılardan kullanmak özellikle mutfakta nem oluşumunu önlemektedir.
  • Yapı marketlerde satılan nem önleyici tabletleri mutfakta kullanmak nemi azaltacaktır.
  • Mutfakta yeşil bitki ya da çiçek bulundurmamaya özen göstermek mutfaktaki nemi önleyecektir.
  • Mutfaklarda çok uzun süre yemek yapılacağı, tüp gazın uzun süre kullanılacağı günlerde mutfakta bir vantilatör çalıştırmak ya da karşılıklı iki pencereyi açarak hava akışını kolaylaştırmak mutfaktaki nemi azaltacaktır.

Mutfaktaki Yiyeceklerin Nemden Korunma Yolları Nelerdir?

  • Mutfakta tuzluğun içinde bulunan tuzun nemlenip delikleri tıkamaması için, tuzluğun içine 4-5 tane pirinç ya da kuru baklagillerden 2 tane kuru fasulye, nohut, mercimek koymak en pratik yöntemlerdir.
  • Türk kahvesinin nemlenip tadını ve formunu kaybetmemesi için kahve kavanozuna 1-2 tane kesme şeker koymak yeterlidir.
  • Toz şekerin nemlenip topaklanmaması için şeker kavanozunun en üstüne bir dilim elma koymak gerekir.
  • Karabiberin nemlenip delikleri tıkamaması için karabiber kabının içine 4-5 tane pirinç koymak ve ayda bir bu pirinçleri değiştirmek gerekmektedir.
  • Kuru bakliyatları bez torbalarda ya da cam kavanozlarda saklamak, içine de 2-3 diş sarımsak atmak nem ve küf oluşumunu önleyecektir.

Paylaş.

About Author

Yorum Yapın