Çalışan Kadınlar için Sağlıklı Yemekler Pişirmenin 5 Yolu

0

Ev işlerine veya yemek yapmaya yeterince vakit ayıramamak, çalışan kadınların en büyük problemlerinden. Özellikle büyük şehirlerde yaşıyorsanız ve işten eve gelmeniz saatler alıyorsa, pilav, makarna gibi kısa sürede hazırlayacağınız veya marketten aldığınız hazır yiyeceklere yönelmek size zaman kazandırıyor olabilir. Ancak sağlığınızı da aynı hızla bozduklarını unutmamak gerekiyor.

Yemek hazırlamak için ne kadar az zamanınız olsa da, aşağıdaki tüyolarla sağlıklı yiyecekleri de çok kısa sürede hazırlamanız mümkün. Siz de hem kendinizi, hem ailenizi sağlıklı yemeklerle beslemek isterseniz, aşağıdaki yöntemlere mutlaka göz atın.

Basit Düşünün

Sağlıklı yemek denince aklınıza hazırlaması saatler süren yemekler gelmesin. Eve girer girmez soyup doğrayarak derin bir fırın kabında pişireceğiniz sebzeler siz üstünüzü değiştirip duşunuzu alana kadar hazır olacak. Aynı şekilde haşlanmış sebzelerle yoğurtlu salatalar hazırlayabilir veya evde yapacağınız sağlıklı ekmeklerle sebzeli, peynirli sandviçler hazırlayabilirsiniz. Evde ekmek yapmak için elinizde hamur mayalamaya ve yoğurmaya elbette vaktiniz olmayacağı için, bir ekmek makinesi almayı düşünebilirsiniz. Fiyatı çok yüksek olmayan ekmek yapma makineleri sizin istediğiniz saatte mis kokulu, yumuşacık ekmeğinizi hazır edebiliyor.

Plan Yapın

Ne yiyeceğinize karar verme işini son dakikaya bırakmayın. Çünkü son anda alınan kararlar her zaman en hızlı ve en sağlıksız yiyeceklere sizi yöneltir. Ancak hangi gün ne yemek pişireceğinize önceden biraz zaman ayırıp karar verirseniz, o gün için tüm malzemeleri önceden hazır edebilir ve size zaman kaybettirecek son dakika sürprizleriyle de başa çıkmış olursunuz.

Önceden Hazırlanın

Bir yemeği hazırlarken sizi en çok oyalayan şeyler nedir? Muhtemelen soğan doğramak, tahılları haşlamak veya suda bekletmek, ya da yeşillikleri yıkamak. Öyleyse bu işleri, vaktiniz olduğu bir zaman, daha önceden halledebilirsiniz. Yeşillikleri önceden yıkayıp kurutarak buzdolabına koyabilir, bakliyatlarınızı önceden haşlayarak dondurabilir veya soğanları doğrayarak buzdolabı poşetlerinde hazır edebilirsiniz.

Buzluğunuzdan Faydalanın

Eğer buzluğunuzda balık ya da ev yapımı köfte gibi yiyecekler varsa, sabah işe giderken çözülmeleri için buzdolabının normal bölümüne alın ve eve gelir gelmez fırında veya tavada pişirin. Onlar pişerken yeşil biberi kapya biber ya da havuç gibi sebzeleri ince ince doğrayıp tavada zeytinyağıyla soteleyin. En fazla 30 dakika içinde mükellef bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Paketlenmiş Ürünlere Dikkat Edin

Paketlenmiş ve dondurulmuş ürünlerin işlenmiş gıdalar olduğunu ve içinde sağlığa zararlı birçok katkı maddesi bulunduğunu biliyoruz. Ancak yine de, günümüz koşullarında bu ürünlerin sağlıklı olanları da mevcut. Tek yapmanız gereken ürün etiketlerini iyice okumak. Eğer içinde sağlığa zararlı herhangi bir madde olmadığını görürseniz bu ürünleri kullanabilir ve mutfakta zaman kazanabilirsiniz.

 

Sonuç olarak, her ne kadar günümüzde yemek için daha az vakit bulabiliyor ve sürekli sağlıksız gıdaları tüketmeye zorlanıyor olsak da, aslında bu ufak tüyolarla kendiniz ve aileniz için sağlıklı yemekler pişirememek için pek de bir sebep kalmıyor.

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.