Elim Kokmadan Nasıl Soğan Soyabilirim?

0

Yemeklerin ve salataların lezzet kaynağı vazgeçemediğimiz bir gıda soğandır. Ancak yenildiğinde ağızda doğranırken de elde koku bırakır. Bu kokunun oluşması da sosyalleşmeyi engellemektedir.

Soğan Neden Kokar?

Soğan bitkisi yapısında sülfür ve kükürt bulundurmaktadır. Toprağın altında yetişmesinden kaynaklanan bu yapısı gelişme evresinde topraktan mineralleri emmesiyle ortaya çıkmaktadır. Soğanın besleyiciliğini sağlayan aynı zamanda da kokuya sebep olan içeriği kükürt ve sülfürdür.

Bu iki madde soğanın çok etkili aromatik bir koku yaymasına sebep olmaktadır.

Soğan Kokusu Neden Elde Kalır?

Soğan doğrandığında elde kokusunu bırakır ve o koku uzun süre çıkartılamaz. Soğanın bu şekilde koku bırakmasının sebebi kesildiğinde akan suyudur. Soğanın suyu içerisindeki kükürt ve sülfürü taşır. Ele bulaşan soğan suyundaki bu maddeler tene yapışır ve yıkansa da çıkmayabilir.

Soğan Kokmadan Nasıl Doğranır?

Eller yıkansa da soğan doğrandığında kokusu çıkarılamamaktadır. Bu duruma çözüm arayan ev hanımları etkili birkaç yöntem keşfetmiştir. Bu yöntemlerin başında;

  • Soğan doğramadan önce elleri sirkeli su ile ıslatmak
  • Soğan doğradıktan sonra elleri domates suyunun içinde en az 5 dakika bekletmek
  • Doğramadan sonra elleri haşlanmış patatesle en az 5 dakika ovmak
  • Elleri çelik bir yüzeye değdirmek ya da çelik sabun ile yıkamak
  • Elleri diş macunu ile yıkamak
  • Soğan doğradıktan sonra elleri limon suyunun içinde en az 3 dakika bekletmek

Gelmektedir. Bu yöntemleri deneyenler, uyguladıklarında kokudan eser kalmadığını belirtmişlerdir.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın