Kabakları Dondurmanın En İyi Yolu

0

Bal kabağı ve kış kabakları, serin ve kuru bir yerde aylarca saklanabilir. Ama kabakları daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz. Peki kabağı nasıl dondurmalısınız?

Bal kabağı ya da diğer kışlık kabakları dondurarak saklamanın en iyi yolu, kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizlemek ve küp küp doğrayarak dondurmaktır.

Önce kabağı ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Sonra kolay kesebilmeniz için kabağı dilimlere bölün.

Tüm kabak dilimlerini küp küp doğrayın.

Derin dondurucuya sığabilecek bir tepsiye fırın kağıdı yerleştirin ve küp küp kestiğiniz tüm kabakları tepsiye dizin. Sonra tepsiyi dondurucuya koyun ve kabakların donmasını bekleyin.

Kabaklar donduktan sonra, buzdolabı poşetlerine ya da saklama kaplarına aktarın ve dondurucuya geri koyun.

Dondurduğunuz kabakları, istediğiniz zaman çıkararak çözülmesini beklemeden doğrudan pişirebilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.