Sarımsak Ezme Aleti Neden Kullanılmamalı?

0

Sarımsak ezme aleti kullandığınız zaman yemeklerinizin tadını bozacağınız gibi zamandan da tasarruf etmiş olmazsınız.
Bir sarımsak ezildiği zaman muhteşem bir patlama meydana gelir. Hemen ortaya çıkan yoğun sarımsak aroması. Tabi bu işlem sırasında kesme tahtası ve bıcağınızın kokuyor olması sizi mutlsuz etse bile ezme aleti kullanmayın. İşte nedenleri…

Sarımsağı Ezmek Yiyeceklerin Tadını Bozar
Bu bir paradoks: Sarımsak parçaları ne kadar küçükse, sarımsak lezzeti bir tabakta daha yoğun dağılır. Bir iki sarımsak bir sos içerisine atın, narin bir tat verecektir. Aynı dişleri bir basınç ile ezdikten sonra ekleyin ve süper yoğun sarımsak tatları yiyeceklerinizi baskılar. Artı, yağda sotelendiğinde, bu sarımsak küpleri çiğ sarımsağa göre daha hızlı bir şekilde aromasını verir.

Sarımsakla pişirirken genellikle soslu gıdaları tatlandırmak için mükemmel olan ince dilimler halinde bıcakla kesmektir. Sarımsağı mutlaka ezerek kullanmak isterseniz o zaman bıcağı yanlamasına kullanarak basınç uygulamanız daha doğru bir yöntem olacaktır.

Sarımsağı Ezmek Kısa Bir Yol Değildir
Bir tabak içine kıyılmış sarımsak eklemek için en hızlı yol, aslında onu bir mikro yüzeyle rendelemektir . Böylece kullandığınız miktarı da kontrol etme şansınız olur. Unutmayın: Küçük bir diş sarımsak bazen yeterlidir. Özellikle rendeleme çok iyi sonuç verebilir. Yarım diş rendelenmiş sarımsak, bir diş kadar etki yaratır.

Sarımsak Ezme Aletinin Temizliği
Sarımsak ezme aleti size verimli gibi geliyor olabilir. Ancak ezici aletin temizlenmesi hiç de kolay değildir. Küçük metalik aletin aslında temizlenmesi mümkün değildir. Ne kadar temizlerseniz temizleyin mutlaka sarımsak kırıntıları kalır.

Sarımsak Ezme Aletini Mutfak Dolabında Tutmayın
Mutfak dolabınızda bir çok aletin arasında sarımsak ezme aletinin bulunmaması gerekiyor. Çünkü her zaman sarımsak kokusu mutfak dolabınızda kalacaktır. Eğer sarımsak ezme aletini kullanmakta ısrar ediyorsanız o zaman sarımsak dişlerini soymadan alete koyun. Böylece hem sarımsak soymak hem de aleti temizlemek için iki iş yapmamış olursunuz.

İlgili Yazılar


Paylaş.

About Author

Comments are closed.