Taze otlar kullanmak istediğinizde solduklarını gördügünüzde hayal kırıklığı yaşayabilirsiniz. Ama merak etmeyin solmuş yeşillikleri kurtarmak için mükemmel bir ipucu var.
Eğer fesleğeni oda sıcaklığında saklamayı denediyseniz, kesilmiş uçları çiçek gibi suya koyduysanız bunun bir işe yaramadığını bilirsiniz. Yeşilliklerin daha uzun süre taze kalmasının yöntemleri
Ne yapılması gerekiyor?
Fesleğeninizi birkaç saatten fazla canlı tutmak istiyorsanız bu yöntemi denemeyin.
Örneğin fesleğeni uzun süre canlı tutmak istiyorsanız dalıyla değil, yapraklarının üst kısımlarını suyun içinde tutun. o zaman uzun süre solmadıklarını göreceksiniz. Otların solmasında en önemli etken nem kaybıdır. Marulu uzun süre taze tutmanın yolları
Bu yöntem fesleğen, kişniş ve nane gibi yumuşak, narin otlar için çok iyi çalışır; maydanoz ve kekik gibi sert olanlar için daha az. Bunun, daha geçirgen olduklarını – yani su kaybetmeleri (yani, solmaya eğilimli olmaları) ne kadar kolay olduğu, bunun tam bir yeniden canlanma için geri almaları daha kolay olduğu varsayılmaktadır. Meyve ve sebzeleri daha uzun süre nasıl taze tutarsınız?
Bitkileriniz oksitlenirse (kararmış görünürlerse) veya kuruma sınırında ise bundan geri dönüş yoktur.