Her Gün Zeytin Yemek İçin 8 Neden

0

Zeytinler Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Yağ ve tuz nedeniyle zeytin tüketmeyen ya da zeytini sevmeyen varsa, aşağıda sıralayacağımız nedenlerden dolayı bir kez daha düşünmek isteyebilirler.

Zeytinde A,C,E vitaminleri, protein, kalsiyum, klor, kükürt ile değerli mineraller bulunmaktadır. Prof. Dr. Canan Karatay, ‘her gün 30-40 zeytin tüketin, hastanenin yolunu unutun’ derken, doğru söylüyor olabilir. İşte her gün zeytin yemek için oldukça önemli nedenler…

  • Kalp sağlığı

Serbest radikaller kolesterolü oksitlediğinde, kan damarları hasar görür ve arterlerde yağ oluşur ve muhtemelen bir kalp krizine yol açar. Siyah zeytin içerisindeki antioksidan besin maddeleri, bu kolestrol oksidasyonunu engeller ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Zeytin yağ içerir, ancak bu iyi kolesterolü artırdığı bilinen sağlıklı tekli doymamış yağdır. Araştırmalar, zeytinlerde bulunan tekli doymamış kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu gösterdi. Aç karnına zeytinyağı içmenin faydaları

  • Zayıflama

Araştırmalar, zeytinlerde bulunan tekli doymamış yağların kilo vermeyi teşvik edebileceğini ortaya koydu. Zeytinyağı tüketiminin yağ hücreleri içindeki yağları parçaladığı, göbek yağını ve insülin duyarsızlığını azalttığını gösterdi.

Yüksek zeytin tüketimine sahip kişiler, genel olarak daha az kalori gıdalar tüketir ve nadiren fazla kiloludur. Kan testleri, doymuşluk hormonu olarak adlandırılan serotonin düzeylerinin daha yüksek olduğunu gösteriyor. Evde zeytin nasıl yapılır?

 

  • Kanseri önleme

Zeytinlerin antioksidan özellikleri, onları kansere karşı koruyucu hale getirir.

Siyah zeytin, vücut yağındaki serbest radikalleri nötralize etme yeteneğine sahip vitamin E’nin mükemmel bir kaynağıdır. Özellikle zeytinlerde bulunan kararlı tekli doymamış yağlarla çalışırken, E vitamini hücresel işlemleri daha güvenli hale getirebilir. Bir hücrenin DNA’sı hasar görürse mutasyona uğrayabilir ve kanserleşebilir. Çalışmalar, zeytinyağı ile desteklenmiş bir diyetin, bu riski azalttığını söylüyor. Evde zeytinyağı yapımı mümkün mü?

  • Cilt ve saç sağlığı

Siyah zeytin, besleyici, hidratlı ve koruyucu yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bunların başında E vitamini gelir. E vitamini, cildi ultraviyole radyasyona karşı korur ve böylece cilt kanserine ve erken yaşlanmaya karşı da korumuş olur.

Yüzünüzü ılık suyla yıkayıp, hassas noktalara birkaç damla zeytinyağı uygulayarak 15 dakika bekletin ve sağlıklı, parlak bir cilt edin. Hatta sağlıklı ve parlak saçlar için duşa girmeden, saçınıza bir yumurta sarısı ve zeytinyağı ile hazırlayacağınız bir maske uygulayın.

  • Sindirim sistemi 

Zeytinyağının koruyucu fonksiyonu ülserler ve gastrit üzerinde de faydalı etkiye sahiptir. Zeytinyağı ilaçlardan çok daha doğal bir şekilde safra taşı oluşumunu engeller. Bir fincan siyah zeytin ayrıca, gıdayı sistemden daha sağlıklı bir tempoda taşımaya yardımcı olarak, sindirim sistemi sağlığını teşvik eden, günlük lif desteğinin% 17’sini içerir. Bu, sindirim sisteminin herhangi bir bölümünü çok fazla çalışmak zorunda bırakmamakta ve sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli olan kimyasalların ve mikroorganizma popülasyonlarının ideal dengesini desteklemektedir. Zeytin bozulmadan nasıl saklanır?

 

  • Göz sağlığı

Zeytin, gözün ışığı ve karanlığı daha iyi ayırt etmesini, böylece gece görüşünü geliştirmesini sağlar. Ayrıca, zeytindeki A vitamininin katarakt, glokom ve diğer yaşa bağlı hastalıklara karşı etkili olduğuna inanılmaktadır.

  • Kemik erimesi

Osteoporozu engellemeye yardım eder. Kemik erimesini engellemesinin yanında kalsiyum ihtiyacının bir kısmını karşılaması da zeytinin faydaları arasındadır. Evde kırma zeytin nasıl yapılır?

  • Yüksek demir oranı

Siyah zeytin yüksek oranda demir içerir. Vücuda oksijen taşınmasına kandaki demir oranı etki eder. Demir eksikliğinde vücutta anemi rahatsızlığı görülür. Anemiye iyi gelmesi de zeytinin faydalarından biridir.

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.