Kansızlığa İyi Gelen Yiyecekler

0

Demir eksikliğiyle baş göstermekte olan kansızlık tedavisinde tüketilmesi gereken önemli besinler bulunmaktadır. Bu besinlerin nelerdir?

Yumurtanın kansızlığa iyi geldiği bilinmektedir ancak yumurtanın daha iyi bir demir kaynağı haline gelmesi için, yumurtanın yanında taze sıkılmış portakal ya da greyfurt suyu içilmelidir. Ayrıca yumurtayı haşlayıp tüketmek yerine zaman zaman da menemen şeklinde kırmızı biber, soğan ve domates ile birlikte tüketilmesi demir alımını arttıracaktır.

Demir eksikliği ileri boyutlarda olan kişiler ise yoğurt, süt, ayran gibi kalsiyum içermekte olan gıdaları yemeklerin yanına değil, ara öğünlerde tüketmeleri gereklidir. Bunun nedeni kalsiyumun demirin alınmasını yavaşlatma özelliğine sahip olmasıdır.

Aynı zamanda kahvaltıda alınacak 1-2 tatlı kaşığı pekmez de, günlük demir ihtiyacını önemli ölçüde karşılayabilecektir. Bu konuda keçiboynuzu pekmezi yüksek oranda demir içermektedir.

Her öğlen limonlu ve bol olan yeşilliklerden bir salata yapılması, demir seviyesini artıracaktır.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.