Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

0

Karnabaharın yaprağında bulunan alfa- tokoferol (E vitamini), caffeic asit, kaempferol, phytic asit ve rutin maddeleri sayesinde kansere karşı önleyici etkisi vardır. Bunun yanı sıra içeriğinde katarakt önleyici yedi madde barındırır ve tansiyon düşürücü bir etkisi vardır.

Karnıbaharın bir diğer özelliği yirmi bir antioksidan içermesidir. Bu antioksidanlar özellikle yapraklarda bulunduğu için özellikle kür olarak kullanılmasında fayda vardır. Karnabahar kaynatıldığında kendine özgü kokusu ortaya çıkar ve bunun sebebi yapısındaki kükürtlü bileşendir. Bu yüzden çiğ olarak tüketildiğinde ağızda hafif buruk- acı bir tat bırakır.

Karnıbahar kronikleşmiş idrar yolu enfeksiyonu iyileştirme konusunda bilinen en etkili sebzedir. Bu rahatsızlıkta, zaman zaman karnabahar kürünün uygulamasının yanı sıra C vitamini takviyesi yapmak da önemlidir. İçeriğindeki threonine ve quercitrin sayesinde mide ülserine karşı etkilidir. Bu kürü uygularken tuz kullanılmayıp bitkisel yağ tercih edilmeli ve kullanılacak yağın ölçüsü de 1 tatlı kaşığını geçmemelidir.

Karnabahar ayrıca idrar söktürücü etkiye sahiptir, karaciğerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve şeker hastalığı ile mücadele eden kimselerin rahatlıkla tüketebileceği bir besindir. Ayrıca cinsel isteği ve gücü artırıcı etkisi vardır, günlük folik asit ihtiyacının karşılanmasında son derece faydalıdır ve obezite riskini azaltır. Beynin işlevini artırır ve çocukluk döneminde toksinlerin beyne zarar vermesini engeller, son zamanlarda çok yaygın olan alzheimer hastalığına karşı da koruyucu ve kemik erimesine karşı faydalıdır.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın