Zerdeçal Çayının Faydalarını Biliyor musunuz?

0

Yüzyıllar boyunca, zerdeçal Asya’da yaygın olarak baharat, ilaç, gıda, ve renklendirici olarak kullanılmaktadır. Hindistan’da sağlık açısından faydaları sebebiyle kutsal ve uğurlu kabul edilmektedir. Yapılan bilimsel araştırmalara göre, mide ülseri, cilt yaraları, böbrek iltihabı, osteoartrit gibi farklı hastalıkların tedavisinde olumlu sonuçlar vermektedir. Protein, diyet lifi, niasin, C vitamini, E ve K vitamini, potasyum, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum ve çinko açısından çok zengindir. Yemeklerinizde zerdeçal kullanıyorsanız bunlara dikkat edin

Bu yazımızda size bu yararlı baharatın farklı çaylarının nasıl yapılacağını anlatacağız.

Kullanılacak malzemeler

su 4 bardak

1 çay kaşığı zerdeçal

Limon ya da bal (veya her ikisi!)

Yapılışı:

4 bardak suyu kaynatın. İçine bir çay kaşığı zerdeçal ekleyin. Zerdeçal ekledikten sonra ocağı kısık ateşe getirin ve 10 dakika kaynatın. Ateşten aldıktan sonra ince bir süzgeç ile süzün. Bardağınıza bal ve limon ekleyerek çayı içebilirsiniz. Zerdeçal neden karabiberler kullanılması gerekiyor?

Zencefil ve Zenreçal çayı

Gerekli malzemeler

2 su bardağı su

1 parça taze zencefil kökü, kıyılmış

2-tatlı kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1-çay kaşığı tarçın

1 poşet limon çayı

6 tane karabiber (isterseniz kullanamayabilirsiniz)

Bir tutam deniz tuzu Zerdeçal çorbası tarifi

Yapılışı:

Küçük bir tencerede suyu kaynatın. Soyulmuş ve kıyılmış zencefil kökü, zerdeçal ve tarçını ekleyin. İsterseniz karabiber de koyun. Tuzu da ilave ettikten sonra karışımı kısık ateşte 10-15 dakika boyunca kaynatın. Ardından limon çayını ilave edin ve 3 dakika demlenmesi için bekleyin. Limon çayını çıkararak çayınızı içebilirsiniz. Günü zerdeçal çayıyla bitirmeniz için 4 neden

Kremalı Zerdeçal Çayı

Gerekli malzemeler

1 su bardağı hindistan cevizi veya badem sütü

½ çay kaşığı zerdeçal

Bir tutam kırmızı biber

Küçük bir parça ince kıyılmış zencefil kökü

1 buçun çay kaşığı bal Zerdeçal ile öksürüğünüzü giderin

Yapılışı:

Bir tavada hindistan cevizi veya badem sütünü ısıtın. İçine zerdeçal, kırmızı biber, ince doğranmış zencefil kökü ve bal karıştırın. Üzerine bir miktar da süt ilave ederek iyice karıştırın. Karışımın içindeki tüm topaklar yok olunca yine süt ekleyin. İsterseniz süzerek çay olarak içebilirsiniz. Yüzünüze zerdeçal detoksu yapabilirsiniz


Paylaş.

About Author

Comments are closed.