Antibiyotikten Daha Güçlü Sarımsak Çorbası Tarifi

0

Sarımsak çorbası, soğuk algınlığı, grip ve neredeyse tüm virüsleri yok etmeye yardımcı olur. 50 diş sarımsak ile hazırlanan çorba, güçlü antibiyotiklerden daha fazla etkilidir.

Sarımsak, antimikrobiyal, antiviral ve antibiyotik özelliklere sahip güçlü bir antioksidandır. Taze sarımsak, allisin salgılayan bir kimyasal reaksiyona neden olur. Sadece 1 miligram allisin, penisilinden yaklaşık 15 kat daha güçlüdür. Allicin, patojenik bakterilere, virüslere ve parazitlere karşı geniş bir koruma sağlar.

Sarımsak çorbası için malzemeler

  • Soyulmamış 25 diş sarımsak
  • Soyulmuş 25 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
  • 1/2 bardak taze zencefil
  • 1/4 bardak dilimlenmiş soğan
  • 1/2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
  • 1/2 bardak Hindistan cevizi sütü
  • 1/2 su bardağı sebze suyu ya da içme suyu
  •  limon
  • Deniz tuzu

Sarımsak çorbasını nasıl hazırlayacaksınız?

Fırını önceden 175 °C’de ısıtın.

Bir fırın tepsisine 25 diş soyulmamış sarımsakları dizin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve deniz tuzu serpiştirin. Fırına koyun ve sarımsaklar altın kahverengine dönene kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.

Orta ateşte bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını karıştırın. Soğan, kekik, zencefil ve acı kırmızı toz biberi ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar pişirin. Fırında pişirdiğiniz sarımsakları ve soyulmuş diğer 25 diş sarımsağı da ekleyerek 3 dakika daha pişirin.

Sebze suyunu da ekleyerek yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

Çorbayı püre haline getirdikten sonra Hindistan cevizi sütü ekleyerek biraz daha kaynatın.

Soğuk algınlığı ve grip için doğal antibiyotik sarımsak çorbası hazır.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.