Aşırı Sert Ekmek Nasıl Yumuşatılır?

0

Sertleşen ekmeğinizi çöpe atmadan öncehayata geri döndürmeyi deneyebilirsiniz. Ekmek fırında pişerken, su nişasta bağlarını zayıflatır ve ekmeği yumuşatır. Ekmek soğumaya başlar başlamaz, nişasta reforma bağlanır ve zamanla ekmek sertleşir. Kabuğu nemlendirmek ve ekmeği fırına koymak dokuyu yeniler. Yaptığınız Ekmek Ufalanıyorsa Sebebini Öğrenin

Fırını önceden ısıtın 250 derecede ısıtın. Ekmeği suya serpin ya da kabuğunu nemlendirmek için kabuğun üzerine bir buz küpü sürün.

Ekmek somununu doğrudan fırın rafına yerleştirin. Ekmeği 12 ile 15 dakika arasında pişirin; tekrar yumuşamaya başladığından emin olmak için süre 12 dakikaya yaklaştığında ekmeği periyodik olarak kontrol edin. Ekmeği yumuşattıktan hemen sonra kullanın. Evdeki Fırınınızda Nasıl Ekmek Yapabilirsiniz?


Paylaş.

About Author

Comments are closed.