Ana SayfaYEMEKBayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaçayı 2 veya 3 gün bayatlamadan ve yumuşak bir şekilde yiyebilirsiniz. İsterseniz bayatlamayan poğaça içine peynir de ilave edebiliriz ve tadı da damakta kalıcı olur. Eve gelen misafirlere akşamdan yapıp sabaha kadar poşete koyup saklayabilirsiniz. Böylece size de kolaylık olur. İnşallah seversiniz.  Afiyet Olsun.

İlgili: Poğacadaki maya kokusu nasıl önlenir?

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • Beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • Ortalama 8 su bardağı un

    Üzeri için malzemeler

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • İsterseniz çörek otu

İlgili: Poğaca yapmanın püf noktaları

Bayatlamayan Poğaçanın Hazırlanışı

Bir kaba ılık su, maya ve toz şeker koyalım. Kaba koyduğumuz mayayı ve toz şekeri karıştırarak eritiniz ve ardından mayanın kabarmasını bekleyiniz. Maya kabarınca içine yağ, yoğurt, yumurta ve tuz ilave edip karıştıralım. Yavaş ve az bir şekilde un ilave ederek kulak memesi kadar yumuşatalım. Böylece tadı daha güzel olur.

Hamurun yoğrulması bittiğinde bir kaba koyup ağzını kapatalım ve kalın bir örtü ile sarıp sıcak kalmasını sağlayalım. Hamuru 30 dakika ila 1 saat arasında beklemeye bırakalım. Hamurdan parçalar kopararak o parçaları elinizde yuvarlayalım. İçine peyniri koyduktan sonra kapatın. Fırın tepsisinin üzerine yağladığınız kâğıdı düzgünce koyunuz. Yuvarladınız parçaları fırın tepsisinin üzerine koyunuz ve hamurların arasında boşluk bırakınız hamurun pişmesi daha kolay olur. Böylece hamurlar pişerken birbirine yapışmaz ve daha güzel olur. Ardından yuvarladığınız hamurun üzerine yumurta sarısı sürünüz ( İsterseniz üzerine susamda serpe bilirsiniz.) Poğaçalarınızı önceden ısıtılmış 185  santigrat fırında üstü kızıl rengi alana kadar pişiriniz.

2 YORUMLAR

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
476TakipçilerTakip Et
225TakipçilerTakip Et

En Popüler