Beyaz Çikolatalı Ahududulu Cheescake

0

Malzemeler:

1 Fincan ufalanmış kakaolu bisküvi parçaları

3 Yemek kaşığı beyaz şeker

Bir fincanın 4de 1i kadar tereyağı (erimiş olacak)

1 Paket dondurulmuş ahududu (250 gram civarı)

2 Yemek kaşığı beyaz şeker

2 Çay kaşığı mısır nişastası

Yarım fincan su

2 Fincan beyaz çikolata cipsi

Yarım fincan süt kreması

220 gram kadar krem peynir

Yarım fincan beyaz şeker

3 Yumurta

1 Çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlama                                           Pişirme                                                Hazır Olması

1 Saat                                                   1 Saat                                                   10 Saat

Orta boy bir kasede bisküvi parçaları,3 yemek kaşığı şekeri ve erimiş tereyağını karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra yan tarafı açılabilen kelepçeli kek kalıbına döküyoruz ve hafif bastırıyoruz.

Sos tavasına ahududuları, 2 yemek kaşığı şekeri, mısır nişastasını ve suyu ekliyoruz. Kaynatıyoruz ve kaynatmaya 5 dakika devam ediyoruz. Daha sonra sosu çekirdeklerini ayıklamak için tel süzgece alıyoruz.

Ocağa tamamen kaynar suyla dolu metal kaseyi, erimiş beyaz çikolata cipsini ve kremayı koyuyoruz. Pürüzsüz ve düzgün olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Büyük boy bir kasede, krem peyniri, yarım fincan şekeri pürüzsüz ve düzgün olana kadar karıştırıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, Vanilyayı ve erimiş beyaz çikolatayı karıştırıyoruz ve kelepçeli kek tavasına döküyoruz. 3 Yemek kaşığı ahududu sosu kelepçeli kek tavasına koyduğumuz ve karıştırdığımız malzemelerin üstüne sürüyoruz.

55 60 dakika kadar pişiriyoruz (kek dolgun olana kadar). Piştikten sonra üzerini kapatıp buzdolabında 8 saat dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra ise kekimizi tavadan çıkartabiliriz. Servis ederken üzerine ahududu sosu dökmeyi unutmayın. Afiyet olsun.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.