Beyaz Peynirli Ezme

0

10 dakika altında hazırlayabileceğiniz nefis bir meze tarifi ile gene karşınızdayız.

Malzemeler:

3 diş sarımsak

1 kalıp beyaz peynir

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası

Biraz kimyon, kırmızı biber, karabiber, kekik ve zeytinyağı.

Yapılışı:

Beyaz peyniri orta fiyatlı almanızı tavsiye ediyoruz. Böylece meze daha hesaplı olacaktır. Zaten karışımın tadı içinde peynirin tadı çok baskın olmayacağından yüksek kalite beyaz peynire gerek yok.

Sarımsak, beyaz peynir, ceviz, biber salçası, ve zeytinyağı beraber ezilir ve karıştırılır.

Baharat karışımı için bizim tavsiyemiz:

1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Bu ölçekler ile başlayıp kendi ağız tadınıza göre gerekli eklemeleri yapabilirsiniz. Baharatları ezmeye katıp tekrardan karıştırın. Peynirin tuzu yeterli olacaktır ama en son servis yapmadan evvel tadıp gerekirse tuz ekleyin.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.