Bitter Çikolata ile Yapılacak Pratik Tatlı Tarifleri

0

Gün içerisinde gerek kendiniz için gerek misafirleriniz için bol çikolatalı pratik tatlılara ihtiyaç duyarsınız. Hem hızlı yapılan hem de lezzetiyle büyüleyen tatlılar, bayanların mutfaklarının vazgeçilmezi.

  • Bitter Harikası Pasta
  • Bir tane kakaolu pandispanya
  • 1lt süt
  • 1 su bardağı bitter çikolata rendesi
  • 3,5 yemek kaşığı un
  • 3,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet vanilya
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 tane muz
  • 1 paket bitter çikolata

Un, şeker, kakao ve vanilyayı güzelce harmanlayın. Yavaş yavaş sütü ekleyerek kısık ateşte karıştırın. 1 paket bitter çikolatayı kırıp içinde eritin. Karışım muhallebi kıvamına gelene dek karıştırmaya devam edin. Karışımı ocaktan alarak muzu da içine atıp robottan geçirin.

Pandispanyanın alt tabanını nescafe ile ıslatın. Üzerine soğuyan muhallebiden dökün. Pandispanyanın üstünü kapatın. Bıraktığınız muhallebinin bir kısmını da pandispanyaya bulayın.  Üzerini tamamen örtmesini sağlayın. Rendelenen çikolatayı da pastanın üzerini süslemek için kullanın.

  • Bitter Toplar
  • 1 paket ya da ev yapımı kakaolu kek
  • Orta boy 1 paket kakaolu bisküvi
  • Yarımdan biraz fazla çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket bitter çikolata

Kakaolu keki ve bisküvinizi robottan geçirerek incecik kıyın. İçine pudra şekerini ve sütü ilave ederek yoğurun. İyice harmanlandıktan sonra küçük toplar şeklinde yuvarlayın. Bitter çikolatayı ben mari usulü eritin. Eriyen çikolataya yuvarlak topları bulayın. Oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra dolaba kaldırın. Toplarınız hazır.

  • Bitterli Çay Saati
  • 3 adet yumurta
  • 200ml süt
  • Orta boy bir paket kakao
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket bitter çikolata

Şeker ve yumurtaları köpük halini alana kadar çırpın. Arkasından süt, vanilya, sıvı yağ ve margarini ekleyin. İyice harmanladıktan sonra unu elek yardımıyla ekleyin, mikserle çırpın hemen arkasından kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunu da elekle eklemenizde yarar var. Kek kalıbınızı biraz yağlayıp unlayın. Arkasından hamuru kalıba boşaltın. 180 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Kek piştikten sonra ılımasını beklerken bitter çikolatanızı ben mari usulü eritin. Sonra kekinizin üzerinde gezdirin. Donmasını bekleyerek servis edin.

  • Bitter Çikolata Kaplı Muzlar

Meyvelerden yalnızca muz için değil aynı tarifi kivi ve çilek için de uygulayabilirsiniz. Hemen her meyvede bitter çikolata, aşıklarına güzel bir lezzet sunuyor.

  • 6 tane muz
  • 2 paket bitter çikolata
  • Şekerleme
  • 1 su bardağı iri kıyılmış fındık ya da badem

İki paket çikolatayı ben mari usulü bir kapta eritin. Muzları ortadan ikiye bölün. Dondurma çubuklarına muzları batırın. Çikolata eridikten sonra muzları çikolataya banın. Çikolata donmadan hemen önce kullanmak istediğiniz şekerleme ne ise onu, muzunuzun üzerine serpiştirin. Sonrasında muzu fındık ya da bademe bulayın. Yağlı kağıt serili bir borcama sıralayın. Buzdolabında bir saat kadar bekletin. Sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

  • Bitterli Sufle Keyfi
  • 2 paket bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 gr toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Çok az tuz

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Beyazları kendi kendine köpük köpük olana dek çırpın. Sarıları da şeker ile çırpın. Tereyağı ve bitter çikolatayı bir kasede ben mari usulü eritin. Eriyen çikolataları, çırptığınız yumurta sarısına ekleyin. Sonrasında yumurta beyazlarından oluşan köpüğü de bu karışımla harmanlayın. Un ve kakaoyu da elek yardımıyla karışıma dâhil edin. Tuzu atın. Sufle kalıplarına boşaltın. 180 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Fırına keki koyarken aynı zamanda içi su dolu bir tepsi de koyun. Bu sizin suflenizin yumuşak olmasını sağlayacaktır.

  • Bitterli Mus
  • 300gr bitter çikolata
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 yumurtanın sarısı
  • Yarım litre süt kreması
  • 150 gr pudra şekeri
  • Bir çay kaşığı kahve

Yumurta sarıları ve pudra şekerini bir kapta köpük şekline gelene kadar çırpın. Başka bir kapta kremayı, kremşanti kıvamına gelene dek çırpın. Bitter çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Eriyen çikolata ve yağı yumurta sarısının üzerine ekleyin. Ardından kremşanti kıvamına gelmiş kremayı da karıştıra karıştıra ekleyin. Çikolatanın soğumasını beklemeden karıştırmalısınız. Hem donmasına engel olup hem de yumurtaların pişmesini sağlamalısınız. Mikserle hızlı hızlı karıştırın. Kahveyi de karışıma son olarak ekleyin. Tüm karışımı güzelce bir kez daha çırptıktan sonra kaselere boşaltın. İki ya da üç saat dolapta bekletin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.

  • Bitter Çikolatalı Tavuk Göğsü
  • 1kg süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 200ml bardakta un
  • 200ml bardakta şeker
  • 1 adet vanilya
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket kakaolu bisküvi
  • 3 tane muz
  • Hazır bitter çikolata sosu
  • 1lt süt

Un ve tereyağı bir tencerede güzelce kavrulur. Un altın sarısı bir renk aldığında, topaklanmaya izin vermeyecek şekilde süt yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Şeker, vanilya nişasta bir elek yardımıyla arka arkaya eklenir. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Sonrasında hafifçe ıslatılan borcama muhallebinin yarısı dökülür. Üzerine ince ince dilimlenen muzlar dizilir. Kalan muhallebi muzların üzerine güzelce yayılır. Arkasından bisküviler dizilir.

Bir tencerede hazır çikolata sos ile süt kaynayana kadar karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince sıcak bir şekilde bisküvilerin üzerine dökülür. Bir süre soğuması beklenir. Soğuduktan sonra buzdolabında bir gece bekletilir.

  • Bitter Aromalı Profiterol Tarifi
  • 200ml bardakta un
  • 150 gr margarin
  • 4 adet yumurta
  • 200ml su

İç krema için;

  • 1lt süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 bardak toz şeker

Dışı için;

  • 1 paket kakao
  • 200ml süt
  • 1 paket bitter çikolata

Tencereye bir bardak su dökülür. Sonra tereyağı eklenir arkasından yavaş yavaş un eklenir. Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırılır. Ocaktan alınca 2 tane yumurta kırılır ve karıştırılır. Arkasından kalan 2 yumurta da eklenir ve harmanlanır. Kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamur parçaları koyulur. 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Fırında kapattıktan sonra 10-15 dakika daha bekletilir.

İç krema için süt, un, şeker ve vanilya iyice karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Soğuduktan sonra her hamur yuvarlağının kenarı bıçakla kesilir. İçine bir çay kaşığı krema koyulur. Keserken tamamını kesip atmayın. Sonra dağılır. Kalan muhallebinin içine bir paket kakao, bir paket bitter çikolata ve süt eklenir. Kısık ateşte güzelce pişirilir ve profiterollerin üzerine dökülür.

  • Büskivi ve Bitter Buluşması
  • 1 paket bitter çikolatalı puding
  • 1 lt süt
  • 1 paket bisküvi
  • 1 paket vanilya

Pudingi arkasında yazıldığı şekilde 1 lt süt içerisine boşaltın. Kısık ateşte devamlı karıştırın. Topaklanmasına izin vermeyin. Kaynamaya başlayınca içine bir paket vanilyayı boşaltın. Bisküvileri robottan geçirin. Toz haline gelene kadar iki kez geçirmeniz uygun olacaktır. Sonra cam kaselere bir miktar bisküvi dökün arkasından biraz puding ekleyin. Sonra yine bisküvi ve puding ekleyin. Hem görsel açıdan hem de lezzet açısından inanılmaz bir tat olacaktır.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın