Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

0

Bologna sosu karışık görünen klasik bir İtalyan tarifi, ancak bu sürümünü yapmak çok basittir. Size vereceğimiz tarifte yavaş ocak kullanılıyor ama isterseniz siz tencerede de yapabilirsiniz.

Bu tarifin güzelliği sadece birkaç içerik gerektirir, ancak kombine edildiğinde inanılmaz bir lezzet katar. Sabah yavaş ocağa tüm malzemeleri koyun ve evi bir İtalyan restoranı kokusu saracaktır.

Gerekli Olan Malzemeler
2 adet büyük bütünüyle soyulmuş domates
1 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
1 orta sarı soğan, soyulmuş ve yarıya kesilmiş
300 gr sığır eti veya kıyma (yağsız olması gerekiyor)
2 acı olmayan sucuk dilimi
Tuz

bolonez-sos2

Yapılışı
Tüm malzemeleri yavaş ocağa yerleştirin. 4-5 saat boyunca yüksek veya 6 saat boyunca düşük ateşte pişirin.
Ardından sosu bir kaba alında ve daldırma blenderı ile domates ve soğanların parçalamak için birkaç kez vurun. Alternatif olarak, soğanları çıkarın ve başka bir kullanım için saklayın. Veya bir kaşığın arkasını kullanarak hafifçe ezin.
Makarna üzerine servis yapın ve kalanları buzdolabında bir hafta süreyle hava geçirmez bir kapta saklayın.

İlgili Yazılar


Paylaş.

About Author

Comments are closed.