Çikolatalı Sandviç Kurabiye

0

Çikolatalı sandviç kurabiyeleri yazın sıcak aylarında üzerine hazır dondurma veya evde hazırlayacağınız soğuk sos ve kremalar ile süsleyerek tüketebilir, hem ferahlığınız hem de damak tadınızı bir arada sürdürebilirsiniz. Kakao ve süt ile vanilyanın tat verdiği hamurların içerisinde diledğiniz çerezlerle birlikte fırına süreceğiniz lezzetleri çaylarda, kahvaltılarda ve gün her saatinde yiyebilme keyfine sahipsiniz.

Bu tarifimizde oldukça fazla emek, titizlik ve maharet istemektedir. Sandviç kurabiyelerin fırında pembeleşinceye kadar pişmesi ile harika kokusunu etrafa saçarken sizde hazırladığınız soğuk karışım ile farklı bir lezzeti kovalayacaksınız.

Malzemeler:

Çikolata Çerezler

2 su bardağı un

1 su bardağı şekersiz kakao

1 tutam kaşığı ince tuz

1 su bardağı şeker

1 yumurta

2 çay kaşığı saf vanilya özü

1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış

2 su bardağı ( yaklaşık 14 gram ) pudra şekeri

3 çorba kaşığı süt

2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış

 Hazırlanışı

Kurabiye için geniş bir kapta un kakao ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı karıştırın. Yaklaşık 2 dakika karıştırdıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyin. Daha sonra bu iki farklı karışımı bir araya getirin ve hamur kıvamını yakalayıncaya kadar yoğurun. Hamuru 2 saat bekletin.  Daha sonra merdane veya oklava ile açarak kalın yuvarlak dilimler elde edin.

200 derecede ısıtılmış fırın içerisine hamurların arasına çerezler koyarak kapatıp tepsiye diziniz ve tepsiyi sürünüz.

Bir kâseye şeker, süt, tereyağı ve tuz koyarak 3 dakika boyunca çırpınız. Daha sonra 15 dakika buzlukta bekletiniz. Karışımı kurabiyelerin üzerine dilediğiniz görsellik ve tasarımlarda ekleyerek süsleme yapabilir ve lezzetini artırabilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.