Cızbız’a Renk Katın!

0

Sofraların vazgeçilmezi Cızbız Köfteye renk katmaya ne dersiniz?

Köfte, hem büyüklerin hem küçüklerin severek yediği yapımı kolay bir yemek. Peki köfteyi domatesli yapmayı hiç denediniz mi? Köfteye domates, sarımsak ve maydanoz ekleyerek, çocukların çok sevdiği köfteyi yerken, dolaylı bir şekilde yeşillik ve sebze yemelerini de sağlamış olacaksınız.  Elbette biz yetişkinler için de bu geçerli.

Malzemeler:

  • 1 kilo kıyma
  • Yarım ekmek içi
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 domates
  • 5 yaprak fesleğen
  • 1 yumurta
  • Zevke gore tuz

 

Hazırlanışı:

Ekmek, soğan, sarımsak, maydanoz, domates, fesleğen blender veya mutfak robotunda cekilir.

Kıyma ve yumurta, cekilmiş karışım ile yoğurulur. Karışımın kıvamı, gereğinden fazla ıslak ise bir parça daha ekmek blender de çekilip eklenir.

Yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak köfte şekline getirilir.

Önceden 170 dereceye ayarlanmış fırının ızgarasında pişirilir. Köftenin kalınlığına göre pişme süresi farklılık gösterecektir, kontrol edilerek isteğe göre piştiğinde fırından alınır.

 

Klasik cızbız köfteye maydonoz, sarımsak, domates ve fesleğen ile renk katmış olduk.

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.