Çöpe Asla Atmamanız Gereken 14 Yiyecek Parçası

0

Aldığınız meyve ve sebzeleri nasıl yemeniz gerektiğini çoğu zaman bilmiyoruz. Aslında çoğu zaman meyve ve sebzelerin en yararlı kısımlarını bilmediğimiz için yemiyor ve çöpe atıyoruz. İşte değerlendirmemiz gereken besin maddeleri…

Narenciye kabuğu
Sadece balığın üzerine limon sıkıp kabuğunu atmayın. Kqnarenciye kabuklarının büyük besinsel faydaları var. İki yemek kaşığı lezzette üç gram lif, kabukta etten beş kat daha fazla C vitamini ve riboflavin, tiamin, niasin, folat, B6 vitamini, B5 vitamini, A vitamini gibi diğer gerekli vitamin ve mineraller, kalsiyum, demir, potasyum, çinko ve magnezyum var. Narenciye kabuklarını salata sosu veya turşuya karıştırın, yoğurt veya peynire karıştırın, yulaf ezmesi, tahıl veya çörek hamuruna karıştırın veya kahve veya çaya ekleyin. Mandalina, Portakal Kabuğu Kurutma, Faydaları ve Kullanımları

Muz kabukları
Çoğumuz, muzun kabuğunu soyup içini yeriz. Oysa muz kabukları ruh hali düzenlemesi ve sinir uyarılarına yardımcı olmak için serotonin ‘mutluluk hormonunu’ artıran triptofan içerir. Kabuğu kullanmanın birkaç yaratıcı yolu: İlk önce olgunlaşın. Böylece kabuklar daha yumuşak, daha ince ve daha lezzetli olur. Yumuşatmak için en az 10 dakika pişirin veya kaynatın. Smoothies, tavada kızartma veya çorbaya ekleyebilirsiniz. Veya püre yapabilir ve çörek veya kek hamuruna ekleyebilirsiniz. Muz Kabukları Nasıl Değerlendirilir?

Karpuz kabuğu ve çekirdekleri
Lezzetli, kırmızı iç kısımlar serinletici bir atıştırmalıktır. Ancak kabuk ve çekirdeklerinden bazı güçlü besinleri de alabilirsiniz. Atmak yerine, o beyaz kısmı yeşil dış kısım altında kesin ve pişirmede kullanın. Kan dolaşımını iyileştirmeye, kan akışını artırmaya, kalp sağlığını iyileştirmeye, bağışıklığı artırmaya, libidoyu artırmaya ve kas yorgunluğunu azaltmaya yardımcı olan amino asit sitrülini içerir. Bağışıklık sisteminizi yüksek tutmak için C ve B6 vitamini de vardır. Karıştırıcıdaki smoothies’e karpuz kabuğu ekleyin, doğrayın ve meyve salatası veya lahana salatası ekleyin, patates ve havuçla çorbaya karıştırın veya turşu yapın. Çekirdeklere gelince, fırında kızartma yapabilirsiniz. Zeytinyağı ve tuzu ilave edin, 350 ° C’de 10 ila 15 dakika kızartın. Sonra salataların üzerine serpin. Karpuz Kabuğunun Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?

Brokoli sapları
Muhtemelen brokoli kafalarını yemeye alışkınsınız, ama sapları unutmayın. Saplar, antienflamatuar özelliklere sahip, hücreleri DNA hasarından koruyan, kanserojenleri etkisiz hale getiren ve tümör kan damarı oluşumunu inhibe eden bir fitokimyasal antioksidan olan sülforafan içerir. İşte bazı pişirme örnekleri: Kabukları soyun, dilimleyin veya parçalayın ve salatalarda veya çiğ yiyin. Çiğ sebze sevmiyorsanız pişirebilirsin. Buhar, kızartma veya sote yapabilir, çorbaya, sosslara, bebek masasına püre olarak ekleyin. Brokoliyi Pişirirken Bilmeniz Gerekenler

Ananas çekirdeği
Bir ananas keserken çekirdeğini çöpe atmayın. Ananas çekirdeğini her türlü tarif için kullanabilirsiniz ve içinde saklanan tonlarca vitamin ve mineral vardır. Ananas, bir protein sindirim enzimi olan bromelain içerir; anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, burun ve sinüs iltihabını azaltabilir ve artrit ve kas ağrısını hafifletebilir. Aynı zamanda antikoagülan özelliklere de sahiptir, yani potansiyel bir kanserle mücadele etkisi için kan pıhtılaşma protein fibrini parçalamaktadır. Ananas çekirdeğini kullanmak için: Meyve salatası, lahana turşusuna ekleyin. Küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere dondurun. Ayrıca küçük parçalara bölünebilir ve kızartmaya ekleyebilir, zeytinyağında sote edebilirsiniz. Hayatınıza Ananas Eklemeniz İçin 3 Neden

Soğan kabukları
Soğan kabuklarında yüksek bir “quercetin, iltihapla savaşan, kan basıncını azaltan, arteriyel plakı önleyen ve kalbi sağlıklı tutan flavonoid polifenol tipi bir phytonutrient içeriği vardır. Kırmızı soğan, sarı soğanlardan daha quercetin içerir. Bütün soğanı çorba, et veya sosa ekleyin, yemeden önce kabukları atın. Soğan Kabuğunu Değerlendirebileceğiniz 7 İlginç Yer

Kereviz yaprağı
Fark etmeyebilirsiniz, ancak kereviz saplarının yaprakları vardır ve pişirirken bunları kullanabilirsiniz. Yapraklar magnezyum, kalsiyum ve C vitamini bakımından zengindir ve salatalarda kereviz yapraklarını sebze stoğunun veya garnitürün bir parçası olarak kullanabilirsiniz. Yaprakları saplardan çıkarın, nemli bir kağıt havluya koyun ve sonra kullanmak için buzluğa koyun. Kerevizi Filizlendirip Yapraklarını Kullanın

Pazı sapları
Pazının yaprakları kadar sapların da da gerçek besin değeri vardır. Glutamin bakımından yüksek oldukları için bağışıklık sisteminizi geliştirir. Ayrıca, yapraklı bir yeşil olarak, büyük demir ve lif de içerirler. Pazı saplarını istediğiniz gibi yiyebilirsiniz. Balkonunuzda Pazı Yetiştirebilirsiniz

Kivi derisi
Asla şeftali gibi kivi yiyebileceğinizi düşünmediyseniz, tekrar düşünün. Bu deri yenilebilir ve aslında sizin için gerçekten çok iyi. Kivi derisi, narenciye kabuğuna benzer şekilde, çok fazla C vitamini içerir ve aslında lifte meyvenin geri kalanından daha yüksektir. Tabii ki, bu pürüzlü, gıdıklayan deri herkes için yenilebilir değil bu yüzden dokuyu sevmiyorsanız, bir smoothie’ye bütün bir kivi eklemeyi deneyin. Kiviyi Soymadan Yemenin Sağlık ve Cilt İçin Faydaları

Havuç Yeşillikleri
Gevrek taze bir havuçta yeşil yapraklarda vardır. Havuçun bu kısmını yemek tamamen güvenlidir ve zaten havuç kullandığınız herhangi bir yemeğin yerine harika bir bitki ikamesi yapar. Acı, büzücü tatlarının hayranı değilseniz, havuç üstlerini çorba stoğu için kaynatmayı düşünün.

Pancar yaprağı
Sadece pancar kullanarak tüm pancar salatası yapabilir! Pancar yeşillikleri, tat ve besin değeri açısından pazıya benzerdir. A, C ve K vitaminleri bakımından zengindirler. Biraz daha tatlı bir lezzet katmak için diğer yapraklı yeşillikler ile soteleyin. Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Sebzeler

Kişniş sapları
Herkesin kişniş hayranı olmadığını biliyoruz. Ama kişniş yapraklarını seviyorsanız, kişniş saplarını daha da fazla sevebilirsiniz. Saplar antikanser özellikleri ve cilt ile göz sağlığını artıran besinlerle aynı besin değerine sahiptir. Kişnişin Sağlığa Faydaları

Mantar sapları
Yemek pişirirken mantar kapaklarına odaklanmak ve sapları unutmak kolaydır, ancak mantarın geri kalanı gibi yemek güvenlidir.

Mısır koçanı
Tamam, mısırla işiniz bittiğinde koçanı yemeniz gerektiğini söylemiyoruz. Ancak, yine de bir şekilde kullanabilirsiniz. Ev yapımı mısır suyu yapmak için çiğ veya kavrulmuş mısır koçanı pişirin, gerçekten mısır çorbası için mükemmel bir temeldir.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.