Denemeye Değer Bir Lezzet: Izgara Meyveler

0

Mutfakta her gün ne yapacağınızı düşünmekten sıkıldıysanız, yeni lezzetler denemenin vakti çoktan geldi demektir. Şimdiye kadar ızgarada neler pişirdiniz? Balık, köfte ya da en fazla sebzeler… Peki meyveleri ızgarada pişirerek enfes bir lezzet elde edeceğinizi söylersek?

Eğer bu lezzete karşı önyargılarınız varsa, ısının meyvenin içindeki doğal şekeri karamelize ederek ve suyunu azaltarak meyvenin lezzetini daha çok ortaya çıkardığını da söylemeliyiz.

Tabii ki tüm meyveler ızgarada şahane sonuçlar vermeyebiliyor. Ancak ızgara yapacağınız meyveleri doğru seçerek hem kendinizi hem de sevdiklerinizi bu muhteşem lezzetlerle mutlu etmek için şimdi kolları sıvayın!

Hangi Meyveler Izgara Yapılabilir?

Izgara yapacağınız meyveleri seçerken ilk dikkat etmeniz gereken şey sert olmaları. Yumuşak meyveleri de ızgara yapabilirsiniz ancak gereğinden fazla ızgara yaparsanız çok fazla yumuşayacağından hem lezzeti hem şekli kaybolacaktır. Izgara yapıldığında en iyi sonuç verecek meyveleri şöyle sıralayabiliriz.

  • Ananas
  • Şeftali
  • Elma
  • Armut
  • Muz
  • Greyfurt
  • Kavun

Meyveler Nasıl Izgara Yapılır?

Meyveleri ızgara yapmadan önce kullanacağınız ızgaranın temiz olmasına dikkat edin. Ayrıca meyveleri kabuğuyla ızgara yaparsanız, pişme işlemi esnasında şekillerini korumalarına da yardımcı olursunuz. Servis esnasında meyveleri soyabilirsiniz. Izgaranızı ya da meyvelerinizi hafifçe yağlayarak orta ısıda pişirirseniz, meyvelerin ızgaraya yapışmasını da engellemiş olursunuz. Şimdiden afiyet olsun!


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın