En Lezzetli Elma Marmelatı Tarifi

0

Elma, meyve olarak tüketildiğinde, son derece sağlıklı ve lezzetli bir gıdadır. Eskiler, mevsimi dışında da elma tüketebilmek için, elmanı pek çok farklı saklama yöntemi kullanarak bekletirlerdi. Bu yöntemler şimdi de kullanılabileceği halde, buzhane gibi yöntemler sayesinde, elma her mevsim bulunabilen bir meyve haline gelmiştir. Yine de, doktorların da tavsiyesi üzerine, en güzeli meyveyi zamanında tüketmektir. Elmayı tüketmenin pek çok yöntemi vardır; meyve olarak tüketilebilir, pasta gibi hamur işlerinde kullanılabilir, kurutularak atıştırmalık olarak tüketilebilir ve bir de marmelat olarak tüketilebilir. Marmelat, yapılış yöntemi sayesinde, her türlü meyveyi kahvaltı ve tatlılarla birlikte tüketilecek hale getirir. Marmeladın handikabı; marmelat haline getirilen tüm meyvelerin benzer hale gelmesidir. Farklı yapılış şekilleri ve lezzet ekleri ile elma marmeladını çeşitlendirmek mümkündür.

Tarçınlı Elma Marmeladı Tarifi

Beş tane elmayı, soyup ortasındaki çekirdekli kısmı çıkardıktan sonra, minik küpler halinde kesiniz. 1,5 su bardağı su ekleyerek, yarım limon suyu ile birlikte haşlamaya başlayınız. Elmaların, dokunduğunuz an içeri yumuşakça çökecek kadar pişmesi gerekmektedir. Bu etki görülmüyorsa, yarım bardak kadar su ekleyip, pişirmeye devam ediniz. Elma iyice yumuşayana kadar, her seferinde yarım bardak su ekleyiniz. Daha sonra, 2 su bardağı toz şeker ve bir limonun suyunu ekleyip, yarım bardak su ile kaynatmaya devam ediniz. Bu aşamada, çubuk şeklindeki tarçınları da tencereye alınız. Elmaların, küp görüntüleri bozulmuş olduğunda, altını kapatıp soğutunuz.

Diyet Elma Marmeladı Tarifi

Kırmızı ve tatlı elmalardan, 5 tanesini soyup çekirdekli kısmını aldıktan sonra küpler şeklinde doğrayınız. 1,5 su bardağı su ile birlikte tencereye alıp, kaynatmaya başlayınız. İçine bir tutam tarçın ekleyiniz. 4 tane karanfili de içine ekledikten sonra, yumuşayan elmaları çatalla ezerek tüketebilirsiniz. Şeker ilavesi olmamasına rağmen, karanfil tatlı hissini arttıracak ve aynı zamanda da metabolizmanızın ihtiyacı olan etkileri yapacaktır.

Düdüklü Tencerede Elma Marmeladı Tarifi

Kırmızı ve olgun 5 tane elmayı, tamamen soyduktan sonra, çekirdekli kısımlarını aldıktan sonra, tencereye koyarak, 2,5 su bardağı toz şeker ile ovunuz. Elmaların kararmasına izin vermeden, bir limonun suyunu ekleyiniz ve karıştırınız. Üzerine 2,5 su bardağı su ekledikten sonra, tencerenizin buharlı pişirme ayarına geçtikten sonra 20 dakika pişiriniz. Düdüklü tencerenizi, soğuttuktan ve buhar çıkışını sağladıktan sonra, güvenli şekilde açınız ve elmaları çatalla ezdikten sonra, soğutarak tüketiniz.

Zencefilli Elma Marmeladı Tarifi

Bir miktar taze zencefili rendeden geçirdikten sonra, iki tane elma ve bir tane orta boy ayvayı da soyarak, rendeden geçiriniz. Hepsini bir tencere aldıktan sonra, 2,5 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su ile bir limonun suyunu ekleyerek pişirmeye başlayınız. İyice yumuşadıktan sonra, çatalla son kez ezip, soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın