Ev Yapımı Balık Kraker

2

Bakkallarda marketlerde bulunan ve çocuklarını vazgeçilmezi olan balık krakerler her çocuğun anılarında saklı bir lezzet. Çocukların eline geçecek her lirayı kraker almakla sonuçlandırması balık krakerin sadece bir kraker veya unlu gıda olmayıp bir masumiyeti sevgiyi ve duygusallığı temsil ettiğini söyleyebiliriz.

Balık krakerler sadece çocuklar için değil yetişinler ve yaşlılar içinde çayın yanında atıştırma olarak tüketilmektedir. Tuz ve peynirin tadını hissedeceğiniz balık krakerlerin küçük ve büyük boyutlarda yapabilirsiniz.

balik-kraker

Bu tarifimizle birlikte sizde evinizde dilediğiniz vakit istediğiniz büyüklük ve şekillerde balık kraker yaparak çocuklarınıza misafirlerinize ve sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.

Malzemeler:

Rendelenmiş peynir  ( Dilediğiniz peynir türünüz seçebilirsiniz )

4 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı 

Mixer Robotunda, su hariç tüm malzemeleri birleştiriniz.

Hamur kıvamına gelinceye kadar çırpınız.

Daha sonra karışıma su ilave ediniz.

Hamuru 10 dakika boyunca kıvama gelmesi için bekletiniz.

hamur1

Daha sonra hamuru ince ince açınız ve hayal gücünüzle birlikte mutfak malzemelerinizi kullanarak dilediğiniz şekilleri veriniz.

Şekil verdiğiniz kraker hamurlarını bir tepsiye diziniz.

hamur2

15 dakika boyunca 200 derecede ısıtılmış fırın içerisine tepsiyi sürünüz.

Fırın içerisindeki kraker hamurları piştikçe kabaracaktır.

30 dakika boyunca Kabaran ve kızaran krakerleri fırından alınız ve soğumaya bırakınız.

Soğuyan krakerleri çay ile birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

 


Paylaş.

About Author

2 Comments