Ev Yapımı Barbekü Sos

0

Hazır gıdalar tüketmek yerine evde biraz zaman harcayarak kendi sosunuzu kendiniz yapın. Şimdi size 8 porsiyonluk bir barbekü sos tarifi veceğim, siz isterseniz miktarını arttırabilirsiniz.

Malzemeler:
Yarım su bardağı hurma
Bir su baradğı domates püresi
Bir su bardağının dörtte üçü kadar sert filtre kahve, soğutulmuş olacak
Bir su bardağının dörtte biri kadar sirke
İki yemek kaşığı domates salçası
Bir yemek kaşığı kakao
İki çay kaşığı Worcestershire sos
Bir çay kaşığı kurutulmuş biber
İki adet arpacık soğan, ince doğranmış
Bir çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı karışık baharat
Yarım çay kaşığı tuz
Çay kaşığının dörtte biri kadar karabiber

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp bir su bardağı sıcak su dolu kasede  yarım saat bekletin. Tüm malzemeleri blendera aktarın ve püre haline getirin. Sosu bir tavaya alın, kapağını aralık bırakıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar birkaç dakika pişirin. Soğuduktan sonra sosu kapaklı bir kaba alın.

Porsiyon başına besin değerleri (gr):
Kalori:45   Protein:1   Karbonhidrat:11   Yağ:0

Unutmayın! Marketlerde satılan hazır gıdalar katkı maddeleriyle dolu ama kendi yaptığınız bu sos yukarıdaki malzemelerden oluşmaktadır. Yani hem lezzet hem sağlık arayanlara duyurulur.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın