Evde Balon Ekmek Nasıl Yapılır?

0

Özellikle kebap türü yemeklerin servis edildiği restoranlarda ana yemekten önce servis edilen balon ekmek, tulum peyniri ve tereyağ üçlüsü inanılmaz lezzetlidir. Bu keyfi evinizde de yapmak isterseniz, işte size evde balon ekmek tarifi…

Balon ekmeği evde yapmak oldukça kolaydır ve az malzeme ister. Yapımı hamurun dinlendirilme süresi nedeniyle biraz uzundur ama bu lezzet için değer. Evde Fransız baget nasıl yapılır?

Balon ekmek tavada ısındıkça şişer, soğudukça da sönmeye başlar. Ekmeğin hemen sönmesini istemiyorsanız, şiştikten hemen sonra almayın, biraz daha pişmesine izin verin. Sıcak sıcak, peynir ve tereyağı ile tüketebilirsiniz. Kabaran ekmeğiniz söndükten sonra soğuk şekilde lavaş olarak da kullanabilirsiniz. Pita ekmeği tarifi

Balon ekmek için malzemeler

  • 1 kilo un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket maya
  • 3,5 su bardağı su

Balon ekmeği nasıl yapacaksınız?
Unu, yoğurma kabına alın, erittiğiniz mayayı ortasına ekleyin. Suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın.  Sarımsaklı ekmek yapmanın kolay yolu

Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve ardından 2 saat üzerini bir bezle kapatarak dinlenmeye bırakın.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde yuvarlak parçalar hazırlayın. Hazırladığınız bu parça hamurları da rahat açılmaları için 5 dakika dinlendirin. En güzel zeytinli ekmek tarifleri

Hamurları tavanızın genişliğinde açın. Tavayı yüksek sıcaklıkta ısıtın ve açtığınız hamuru tavaya koyun. Birkaç saniye arayla hamuru sık sık tavada çevirin. Sık sık çevirme hamurun daha iyi şişmesine yardımcı olacaktır.

Tavada hamur şiştiğinde pişmiş demektir. Ancak siz yumuşak bir ekmek istemiyorsanız, tavada biraz daha uzun süre tutabilirsiniz. Yine sık çevirmeyi unutmayın, aksi taktirde ekmeğiniz yanar. Ekmek yapımı hakkında genel bilgiler


Paylaş.

About Author

Comments are closed.