Ana SayfaYEMEKEvde Doğal Malzemelerle Ketçap Yapımı

Evde Doğal Malzemelerle Ketçap Yapımı

Çocuklar yiyeceklerinin yanında ketçap yemeyi çok severler. Ancak piyasada satılan ketçaplar hızlı bozulmaması için içinde kimyasallar içerir. Eğer sizin evinizde de çok miktarda ketçap tüketiliyorsa, o zaman kendinizin yapması çok daha sağlıklı ve ucuz olacaktır. Ketçap Kullanabileceğiniz Pratik Bilgiler

Ev yapımı ketçap

Gerekli malzemeler

Doğranmış 1 kilo taze olgun domates,

¼ fincan elma sirkesi

½ çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı yosun tozu (olmasa da olabilir)

2 buçuk yemek kaşığı bal

1 tatlı kaşığı kahverengi hardal Ketçap Lekesini Çıkarmanın Kolay Yolu

½ çay kaşığı acı sos

¼ çay kaşığı toz karabiber

Yaklaşık bir bardak doğranmış soğan

1 dis sarimsak (sarımsak tadını sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)

Yapılışı:

Ev yapımı ketçap yapmak için domatesin taze olması gerekir. Orta büyüklükte bir tencereye tüm malzemeyi koyun. Orta-yüksek ateşte tüm malzemeler eriyinceye kadar kaynatın. Kaynama sırasında tüm malzemeler eriyince ocağın altını kısın ve 60 dakika kadar daha kaynayıp domateslerin suyunun iyice çekmesini sağlayın. Ketçapın kıvamlı olması gerekiyor. Acılı Ketçap Yapımı

Tencereyi ateşten aldıktan sonra ketçapın pürüzsüz olması için önce blenderdan karıştırın sonra ince bir süzgeçten geçirin. Ardından bir şişeye doldurun ve soğumasını bekleyin. Artık ketçapınız hazır ve buzdolabına koyabilirsiniz.

14 güne kadar için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ya da daha uzun kullanacaksanız buzluğa koyun. Kolay Ev Yapımı Fermente Ketçap

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
476TakipçilerTakip Et
225TakipçilerTakip Et

En Popüler