Evde Nohut Unu Nasıl Yapılır?

0

Özellikle yüksek protein içeriği nedeniyle vejeteryanların ve glütensiz beslenmeyi tercih edenlerin tercih ettiği nohut ununu siz de evinizde yapabilirsiniz.

Ekmek, humus, kurabiye, krep hatta güzelliğiniz için kullanabileceğiniz nohut ununu, buğday unu ve diğer daha az besleyici seçeneklerden uzaklaşmak isterseniz evde yapmak kesinlikle mümkündür. Fırınlanmış nohut cipsi tarifi

Nohut ununu nasıl yapacaksınız?

1. adım: Önce nohutları akşamdan suya koyun, sabaha kadar suda bekletin. Suyu birkaç defa değiştirebilirseniz iyi olacaktır.

2. adım: Sabah nohutların suyunu süzün ve bir fırın tepsisine yerleştireceğiniz pişirme kağıdının üzerine koyun. Fırını 150 dereceye ayarlayın ve yaklaşık yarım saat nohutların kavrulmasını sağlayın. İsterseniz bu işlemi kısık ateşte ocakta bir tavanın içinde de yapabilirsiniz. Nohut kahvesi nedir, nasıl yapılır?

3. adım: Kavurduğunuz ve iyice kurutup soğuttuğunuz nohutları, bir poşete koyarak üzerine sert bir cisimle vurarak biraz parçalanmasını sağlayın.

4. adım: Nohutları bir kahve öğütücüsünde ya da blenderda iyice un haline gelene kadar çekin.

5. adım: Nohut ununu iri parçaları ayırmak için ince bir süzgeçten geçirin.

6. adım: Elde ettiğiniz nohut ununu, hava geçirmez bir kapta saklayın. Nohutla yoğurt nasıl yapılır?

Nohut ununun faydaları nelerdir? Nasıl kullanılır?

Nohut unu, protein, kalsiyum, magnezyum, potasyum, B6, A, C, K, B12 ve E vitamini açısından zengindir.

Nohut ununu zerdeçal ile karıştırıp, cildinize peeling yaparak ölü hücrelerden kurtulabilirsiniz.

Nohut unu, kötü kolesterolü düşürür, kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

İçeriğindeki demir oranı ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Nohut suyunu yumurta yerine kullanın

İçerdiği fitokimyasallar veya saponinler, meme kanseri ve osteoporozun önlenmesinde önemli bir rol oynar.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.