Evde Sufle Nasıl Yapılır?

0

Yoğun çikolatanın yer aldığı sufle tariflerini sevmeyen yoktur. Özellikle dışarda yediği suflenin tadını evde bulmak isteyenler için, bol malzeme ile sufle hazırlamak oldukça kolay ve zahmetsizdir. Misafirlerinizin ve çocuklarınızın oldukça seveceği sufle tarifleri sayesinde çay saatlerinin daha lezzetli ve keyifli bir hal alacaktır.

Evde Sufle İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

Pratik olmasının yanında lezzeti ile her yaştan kişiyi cezbetme özelliğine sahip olan sufle, evde bulunması mümkün olan malzemelerle yaklaşık yarım saatte hazırlanabilecek tatlılardan biridir. Klasik kek malzemeleri ve çikolata evde sufle yapmak için gerekli malzemelerdir. Suflenin hafif acı bir lezzette olmasını tercih edenler sütlü çikolata yerine bitter çikolatayı tercih edebilirler. Hazırlama ve pişme süresi ile toplamda yarım saatlik bir tarif olarak, aniden gelen misafirler için oldukça pratik hazırlanabilen bir tatlı özelliğindedir.

Evde Sufle Yapmanın Püf Noktaları

Lezzetli bir sufle için çikolata olmazsa olmaz malzemelerden biridir. Tereyağı da yoğun çikolata lezzetini hissedebilmek için çikolata kadar vazgeçilmez olan bir malzemedir. Dışarda yenen sufle lezzetini bulabilmek için sufle kabı özelliğinde olan pişirme kapları tercih edilmelidir. Kendine özgü püf noktaları olan sufle için. bu püf noktaları ışığında hareket etmek, herkesin beğeneceği sufleler için oldukça önemlidir. Suflenin ideal kabarıklığında ve yumuşaklığında olması için, yumurta ve tereyağı gibi malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat etmek gerekir. Sufle yapımı başlangıcında öncelikle şeker ve yumurta akının kıvam alacak kadar çırpılması, sufle yapmanın en önemli inceliklerinden biridir.

Evde Sufle Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Evde sufle yapmaya alışkın olanlar için lezzetinden emin olunan sufleler yapmak oldukça kolaydır. Ancak ilk kez sufle deneyecek olanların bazı noktalara dikkat etmeleri önerilir. Klasik kek yapmakla ortak özellikleri olmasına karşın, sufle daha çok özen gerektiren bir tariftir. Çikolata kıvamının ideal olması ve istenen miktarda kabarması gibi özellikler, lezzetli bir suflenin olmazsa olmazları arasındadır. Sufle malzemelerinin soğuk olmamasına dikkat etmek, başlıca dikkat edilmesi gerekenler arasındadır. Ayrıca özenle hazırlanan sufle tarifinin pişirme sıcaklığına ve süresine de dikkat etmek de fayda vardır. En fazla yarım saatte pişmesi gereken suflenin yüksek derecedeki fırında pişirilmesi gerekmektedir. Bunun için fırının 200 ile 240 derece arasında ayarlanması gerekir.

Evde Lezzetli Sufle Yapmak İçin Öneriler

Çay ve kahve yanında misafirlerinize klasik kek ve kurabiyeler dışında farklı bir sunum gerçekleştirmek istediğinizde, sufle en lezzetli ve gösterişli lezzetlerden biridir. Ancak büyük ölçüde cesaret gerektiren sufle tarifini tutturmak malzeme ve tarif dışında el becerisi gerektirmektedir. Ayrıca pişirme aşamasında fırının önceden ısıtılmış olması ve 8-10 dakikalık pişme süresinin geçilmemesi, sufle yapmanın altın kurallarından sayılmaktadır.

Evde Sufle Yapabilmenin İncelikleri

Mutfaktaki bazı tarifler büyük ölçüde incelik ve yetenek gerektirmektedir. Bu tariflerden biri olan sufle, incelikleri ve püf noktaları ile tarif edildiğinde gerçek sufle tadına yaklaşılmaktadır. Basit malzemelerle yapılmasına rağmen, içerisinde bulunan çikolata sufle lezzetinin oldukça farklı ve karşı koyulmaz olmasına neden olmaktadır.

Evde yapılabilecek pratik bir lezzet olan sufle için, margarin yerine tereyağı tercih etmek önerilmektedir. Çikolata ile oldukça yakışan tereyağının sufleye katacağı lezzet, evde sufle yapmanın daha kolay ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Tereyağının da margarine göre daha sağlıklı olduğu düşünüldüğünde çocuklarınız için sağlıklı bir sufle hazırlamak sizin elinizdedir. En önemlisi ise evde sufle yaparken güvenilir ve tutma ihtimali yüksek olan tarifleri uygulamaya koymalısınız.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın