Farklı Bir Lezzet: Süt Reçeli

0

Meyvelerle yapılan çeşit çeşit lezzetli reçel listenize bugün yeni bir tarif eklemek ister misiniz? Hem değişik hem de kolay malzemelerle hazırlayacağınız süt reçeli, sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir.

Süt reçeli için malzemeler

Süt reçelini nasıl hazırlayacaksınız?

  • Öncelikle kullanacağınız tencerenin büyük olmasına dikkat edin. Çünkü süt kaynadıkça kabaracağı için taşma riski olabilir.
  • Tencereye süt ve şekeri koyarak ocağın altını açın.
  • Kaynamaya başlayınca kabartma tozu ya da karbonatı ekleyin ve ocağın altını kısın.
  • Taşmasının önüne geçmek ve dibinin tutmaması için karıştırmaya devam edin.
  • Sütün rengi yavaş yavaş koyulaşmaya başlayacaktır. Bu aşamada dibinin tutma ihtimali yüksek olduğu için sürekli karıştırmaya devam edin. Reçel yaparken neden limon suyu eklenmeli?
  • Sulu muhallebi ya da pekmez kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Cam kavanoza alınarak soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra buzdolabına alınır ve 2 ay kadar bozulmadan saklanabilir.
  • Karışıma kabartma tozu ekledikten isteğe göre 1-2 tatlı kaşığı kakao eklenerek, kakaolu süt reçeli de elde edilebilir. Diyet reçel tarifleri

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.