Fırında Ispanaklı Patates

0

Özellikle kahvaltılarda farklı bir şeyler arayan için harika alternatif olacak olan ıspanaklı patatesli bu yemeği akşam hazırlayabilir, alüminyum folyoya sarıp sabahları sadece fırına sürebilirsiniz. Yüksek kalori ve enerji deposu olan bu tarifimizde sabah kalktığınızda hemen fırına sürebilir ve 30 dakika boyunca hazırlanarak bu süreyi daha iyi geçirebilirsiniz.

Kepekli ekmekleri bayat seçerek daha lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Özellikle soğan ve patateslerin fırında kavrulduktan sonra ıspanak ve sütlü yumurta ile buluşması ile mükemmel bir sebzeli yemek te elde etmiş olacaksınız.

Gece tüm malzemenin birbiri ile tat alışveriş yapması mükemmel bir fırsat olan bu yemeği sadece sabah kahvaltılarında değil, arkadaşlarınızı evinize misafir ettiğinizde, çocuklarınız okuldan geldiğinde veya ara öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Porsiyon 4 – 6 kişiliktir.

Malzemeler

1 orta boy patates ( 2 su bardağı küp şeklinde doğranmalıdır. )

1 orta boy tatlı soğan, ( doğranmış )

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı ince tuz

1 çay kaşığı biber,

2 su bardağı ıspanak,  ( ince kıyılmış )

Çok az doğranmış peynir

8 adet bayat kepekli ekmek ( 7 – 8 kalın dilim )

1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye

5 büyük yumurta

1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

Patatesleri küpler halinde doğrayın. Derin bir fırın tepsisine doğranmış küp patatesleri koyun. Üzerine dilimlenmiş soğanları, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin.

200 derecede 20 dakika ısıtılmış fırın içerisinde patates ve karışımları 18 – 20 dakika kavurun.

Büyük bir derin kâse içerisine ıspanakları koyun ve üzerine kepçe ile kavrulmuş patates ve soğan karışımını ilave edin. Daha sonra karıştırın ve patatesin saçağı ile ıspanakların solmasını bekleyin.

Karışım üzerine küp küp doğranmış kepeksiz ekmekleri ve peynirleri koyun. Biberiye ve Frenk soğanını ilave ederek iyice karıştırın.

Derin kâsede ki malzemeleri karıştırdıktan sonra hafifçe yağlayın. Daha sonra fırına sürün ve 5 dakika bekletip çıkarın.

Bir kâse içerisinde tuz yumurta ve sütü çırpın. Ekmeklerin tamamen yumurta içerisinde kalacak şekilde büyük kap içerisine süt yumurta karışımını dökün. Üzerini folyo ile kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin.

20 dakika boyunca 200 derecede ısınmış fırın tepsisine buzdolabından çıkardığını kâsedeki karışımı dökün ve 30 dakika boyunca pişirmeye bırakın. Piştikçe katmanlarının artacağını göreceğiniz patates ve ıspanaklı yemeği yakmamaya özen gösterin.

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.