Haşlanan Yumurtaların Çatlamaması için

6

Kahvaltıların en sağlıklı ve en lezzetli parçalarından birisi haşlanmış yumurta. Ancak haşlanacak yumurtalardan kesin bir fire verilir ve içlerinden en az bir tanesi çatlayarak masaya gelir. Yıllar yılı bu duruma göz yummuş olabilirsiniz ama aslında bunun oldukça basit birkaç çözümü var.

Sirke ve Tuz

yumurta-sirke-tuz

Su kaynamaya başlamadan hemen önce suya bolca tuz ve bir yemek kaşığı sirke koyacak olursanız yumurtalar sağ salim sudan çıkabilir.

Yumurtayı Delmek

raptiye-yumurta

Bunun için özel olarak tasarlanan ufak aparatlar var ama maalesef ülkemizde henüz yok. Yumurtanın boşluk kısmına, içteki zarı delmeden çok ince bir delik açabilirseniz yumurtanız çatlamadan istediğiniz kadar haşlanabilecektir.

Oda Sıcaklığı

oda-sicakligi-yumurta

Eğer yumurtanızı buzdolabından çıkarıp hemen haşlamaya başlarsanız, buda çatlama ihtimalini artıracaktır. Bu yüzden haşlanacak yumurtaları bir süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

 


Paylaş.

About Author

6 Comments

  1. Yumurtaların üstü kapanmayacak kadar su koyup kaynatırsanız yumurtalarınız çatlamaz.

  2. Yumurtaları hailamadan suyun içine bir iki çay kaşığı sirke koyun çok doğru hiç çatlama olmuyo yıllardır böyle yapıyorum tavsiye ederi

Yorum Yapın