Höşmerim Tatlısı

0

Höşmerim, mükemmel lezzetli peynirli tatlılardan biridir. Balıkesir yöresinden bir tatlıdır, farklı bölgelerde farklı yapılış şekilleriyle bu tatlıya rastlamak mümkün. Bu tarifi evde kolaylıkla uygulayabilirsiniz.

MALZEMELER

  • Bir su bardağı irmik
  • 50 gram tere yağ
  • Bir buçuk su bardağı şeker
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı su
  • Yarım su bardağı dil peyniri(rendelenmiş) veya tuzsuz yağlı peynir

SÜSLEMEK İÇİN

  • Kabuksuz badem veya ceviz

YAPILIŞI

Tenceremizi alalım içine 50 gram tereyağımızı ilave edelim, ocağımıza alalım. Yağımız eridiği zaman bir su bardağı irmiğimizi ilave edelim altın sarısı bir renk alana kadar kavuralım. Diğer tarafta başka bir tencere alalım içine bir su bardağı süt, bir buçuk su bardağı şeker ve bir su bardağı su ilave edelim karıştıralım. Ocağımıza alalım kaynadığı zaman kavurduğumuz irmiğimizin üzerine ilave edelim. Hızlı hızlı karıştıralım topaklanmasın. Rendelediğimiz dil peynirimizi tatlımızın üzerine ilave edelim. Peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edelim. Peynirimiz eridiği zaman altını kapatalım. Geniş bir servis tabağı alalım. İçine hazırladığımız karışımı düzgün şekiller vererek koyalım. Üzerine kabuksuz badem veya ceviz ile süsleyelim.

Höşmerim tatlımız hazır. AFİYET OLSUN…


Paylaş.

About Author

Comments are closed.