Karamelize Elma Tarifi

0

Kızarmış tavuk veya krep olsun, karamelize elma hemen hemen her şeye mükemmel bir lezzet katacaktır. Sadece tuzlu veya tatlı yemeğin tadını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda ince bir tatlılık ekler. Karamelize elmalar, kahvaltı için mükemmeldir.

Karamelize elma işleminin tamamı basittir ve zaman ve çaba gerektirmez. Karamelize edilmiş elma, hafif tatlıdır, şekerli değildir. Ayrıca dondurmalar, turtalar ve kreplere nefis bir katkı sağlar. Evde elma pestili yapımı

İşte bir profesyonel gibi elmayı karamelize etmenin yolu:
Elmaların Karamelleştirilmesi İçin Gerekli Malzemeler
– 2-3 orta boy elma (soyulmuş, dilimlenmiş ve özlü)
– 1/2 su bardağı tereyağı
– 1 çay kaşığı mısır nişastası
– 1/4 su bardağı şeker
– 1/4 su bardağı su
– 4 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
– Limon kabuğu rendesi

Not: Hazırlık süresi sadece 5 dakika sürer; oysa, pişirme süresi çok az 10-12 dakika sürer. Evinizde her zaman bulunması gereken elma püresi tarifi

Elmaları Karamelize Etme Yöntemi

Başlamak için büyük bir tava alın ve içine tereyağı ekleyin. Orta-yüksek ateşte getirin ve tereyağının erimesine izin verin. Tereyağı eritildiğinde, dilimlenmiş elmaları tencereye ekleyin. Elmaları sürekli karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin. Sadece 4-5 dakika sürer. Elmaları fazla pişirmeyin, püreye dönüşebilir.

– Bu arada, mısır nişastasına su ekleyin ve karışıma eşit bir şekilde çözünmesi için güzel bir karıştırın. Sonra mısır unu karışımını tavaya aktarın. Karıştırmaya devam edin. Sağlık topu elma tatlısı tarifi

– Şimdi tarçın, limon kabuğu rendesi ve şekeri ekleyin. Limon kabuğu kabuğu, hafif narenciye aroması vermek için eklenir. Şeker karamelleşmeye başlayana kadar karışımı hafifçe çalkalayın. Bu yapıldıktan sonra ocaktan alın ve karamelize edilmiş elmaları servis tabağına alın. Krep, dondurma ya da turta üzerine kullanabilirsiniz.

Not: Tüm karamelleştirme işlemi sırasında, elmanın oksitlenmesini önlemek önemlidir. Dilimleme ile pişirme arasında bir gecikme yaşarsanız elma dilimlerini 5 ila 10 dakika soğuk limonlu suya batırın. Elma kabuklarından sağlıklı atıştırmalıklar yapın


Paylaş.

About Author

Comments are closed.