Karnabahar Pilavı Nasıl Yapılır?

0

Karnabahar son derece çok yönlü sebze aynı zamanda birçok sağlık yararına sahiptir. C vitamini, potasyum, lif ve folik asit oranı yüksektir ve buna karşın kalorisi çok düşüktür. Bir fincan karnabahar sadece yaklaşık 27 kaloriye sahiptir (bir fincan normal beyaz pirinçte 204 kalori var)

Karnabahar pilavı yapmak için üç farklı yöntem izleyebilirsiniz.

Karnabaharı keserek başlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Ardından, karnabaharı “pirinci” için bir blender / mutfak robotu veya peynir rendesi kullanabilirsiniz.

Karnabaharı küçük partiler halinde blendera koyun, bir kaç kez çevirin minik parçalar haline geliyor. Pirinç haline getirdiğiniz karnabaharın tamamını pilav yapmayacaksanız o zaman kalan kısmı torbaya koyun dondurabilirsiniz.

Pirinç haline getirilen karnabaharın pişirmek için üç farklı yöntem uygulayabilirsiniz.

İlk önce fırın yöntemi

Karnabaharınızı fırın tepsisine tek bir katman halinde yayın. Karnabaharı 15-20 dakika boyunca 350 derecede pişirin.

Bu yöntemde karnabahar tam olarak kurumuyor, çünkü buhar kurumasına engel oluyor. Biraz kızarıyor ve tadı harika oluyor.

Mikrodalga yöntemi

Karnabaharınızı mikrodalgada güvenli bir kaba koyun ve kapağını kapatın, 2-3 dakika pişirin.

Mikrodalgada karnabahar buharı ile pişiyor ve pilav gibi tane tane oluyor.

Ocak yöntemi

Ben sadece birkaç çorba kaşığı zeytinyağı tavada ısıtın ve karnabaharları üzerine ilave edin. Karnabahar biraz kuruyana ve altın kahverengi kenarları olana kadar soteleyin.
Mükemmel bir lezzeti olacaktır. Aynı yöntemi diğer pişirmede de kullanabilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.