Karnabahar Yapraklarını Atmayın, Kullanın

0

Kış sebzelerinin başında gelen karnabahar oldukça yararlı sebzelerden biridir. karnabaharı alıp eve geldiğinizde alt kısımda bulunan yaşil yapraklarını kesip atıyorsanız bir kez daha düşünün. Bu yaprakları yemeklerinizde garnitür olarak kullanabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bu yaprakları çok seveceksiniz. (Karnabaharın faydalarını biliyor musunuz?)

karnabahar yapraklarını, aynı marul gibi ızgara veya kavurma yapabilirsiniz.

Karnabahar Yapraklarını Kızartma Yöntemleri
Yaprakları hazırlamak için, gövdenin odunsu kenarlarını kesin, yaprakları hızlı bir şekilde yıkayın ve sonra onları bir kase veya bir miktar yağ ve baharat içeren plastik torbaya atın. (Karnabahar nasıl kesilir ve nasıl saklanır?)

Daha sonra, dönüşüm için, yağlanmış yaprakları bir fırın tepsisine tek bir kat olarak yerleştirin ve 300 derece fırında kızartın. Rengi koyulaşıncaya kadar fırında tutun. Yaklaşık 15 dakika içinde pişmiş olacaktır.

karnabahar-yapraklari3

Karnabahar Yapraklarını Sunmak İçin İpuçları
Kavrulmuş karnabahar yaprağı nasıl kullanmak istediğinizi siz seçin. Yaprakları çiçeklerle veya diğer kavrulmuş sebzelerle ana yemekinizin bir parçası olarak karıştırın. Sulu bir et parçası veya balık yemeğinizi bu yaprakların üzerine koyabilirsiniz. İsterseniz salatanız içinde de bu yapraklara yer vererek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. İsterseniz yaprakları fırında biraz daha tutun ve cips gibi tadını çıkarın.

İlgili Yazılar

 


Paylaş.

About Author

Comments are closed.