Kereviz Kokusu Nasıl Giderilir?

0

Kerevizin lezzeti pek çok kişi tarafından sevilse de yalnızca kokusu nedeniyle olabildiğince az tüketilir. Tüm eve sinen ve ne yazık ki 2 gün boyunca evden ayrılmayan kokuya çözüm bulmak içinse birkaç püf nokta denenebilir.

Lahana Turşusu Kerevizin Kokusunu Alır

Kereviz, zeytinyağlı ya da salçalı yemek olarak hazırlandığında kokusu tüm evi sarar. Önüne geçebilmek içinse yalnızca bir miktar lahana turşusu kullanılabilir. Yaptığınız yemeklerin içine bir avuç lahana turşusu eklediğinizde kerevizin tüm kokusunu emecektir. Yemeğin lezzetini bozmayacak şekilde koyduğunuzdan emin olmalısınız. Fazlası tat değişikliği yaratabilir.

Limonlu Su ile Kereviz Kokusu Engellenebilir

Birçok hastalığa şifa olan kereviz, kokusu nedeniyle tercih edilmeyen sebzelerden biridir. Kereviz kokusunun önüne geçebilmek içinse limonlu su kullanabilirsiniz. Bir tane limonu derin bir kabın içine sıkın. Üzerine bir miktar su doldurun. Temizleyip dilimlere ayırdığınız kerevizi limonlu suyun içinde 15-20 dakika bekletin. Bu şekilde kokusu hafifleyecektir.

Mantar Tıpası, Kerevizin Kokusunu Hafifletecektir

Kerevizi haşlayarak tüketmek istediğinizde karnabahar ya da brokoli gibi sebzelerde olduğu gibi inanılmaz bir koku yaydığını duyarsınız. Bu kokuyu hafifletmek içinse mantar tıpasından faydalanabilirsiniz. Haşlama suyunun içine temiz bir mantar tıpası attığınızda kokuyu içine çektiğini, yoğun kereviz kokusundan eser kalmadığını görebilirsiniz.

Sirkeli Su Kereviz Kokusunun Hafiflemesine Yardımcı Olabilir

Kerevizi pazar ya da marketten aldığınızda eve gelir gelmez temizlemenizde yarar var. Temizleme sırasında bol su içinde bulundurup tek tek sudan geçirmeniz sağlıklıdır. Sonrasında derin bir kap içine bir çay bardağı sirke döküp üzerine bir miktar su doldurun. Hangi sirkeyi tercih ettiğinizin önemi yoktur. Temizlediğiniz kerevizleri sirkeli suyun içinde bir süre bekletin. Bu esnada üzerini kapatabilirsiniz. Bekleme süresi dolduktan sonra tekrar sudan geçirmelisiniz. Sirkeli su hem daha temiz olmasını sağlayacak hem de kokusunun dağılmasına engel olacaktır.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.