Kiraz Turşusu Nasıl Yapılır?

0

Kiraz Turşusunu duymamış olabilirsiniz. Yurtdışında özellikle salataların üzerine konuluyor. Ayrıca kiraz turşusunun suyunu (salamurasını) da salatalarınıza sos olarak kullanabilirsiniz. Bu değişik lezzeti seveceğinizi umuyoruz.

Gerekli olan malzemeler

1 kilo kiraz (içinden çekirdekleri çıkarın, saplarını ayırın)
1 1/2 fincan beyaz balzamik sirke
1/4 su bardağı şeker
2/3 su bardağı su
2 yemek kaşığı Kosher tuzu

İlgili Yazılar

Yapılışı:

Çekirdeklerini çıkardığınız ve saplarını ayırdığınız kirazları bir kavanozun içine yerleştirin.
Sirke, şeker, tuz ve suyu orta ateşte küçük bir tencerede kaynatın. Şekerin ve tuzun çözülmesi için iyice karıştırın.
Karışımı kavanoz içindeki kirazların üzerine dökün ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın. 2 hafta içinde kiraz turşunuz hazır olacaktır.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.