Kış Ayları İçin Sıcak İçecek Tarifleri

0

Kış aylarında daha çok sıcak içeceklere yönelim artar. Birçok güzel tarifler kış günlerini eğlenceli geçirmek mümkündür. Aşağıda, evdeki malzemeler ile yapılabilen birkaç içecek tarifi verilmiştir.

1-Ev Yapımı Salep

4-6 kişilik salep yapmak için 1 litre süt ile bir su bardağı su bir tencerede kaynatılır. Başka bir kapta bir tatlı kaşığı hakiki salep ile arzu edilen miktarda şeker karıştırılır. Süt ve su karışımı kaynadığında kısık ateşe alınır. Salep ve şeker karışımı yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.  20 dakika kısık ateşte pişirilen salep içilmeye hazır hale gelir.

2-Çikolatalı Türk Kahvesi

Türk kahvesi yaz kış içilen bir içecek olsa da soğuk havalarda yeri ayrıdır. Okkalı bir Türk kahvesi yapmak için bazı püf noktaları bilmek gerekir. Bir cezveye bir tatlı kaşığı Türk kahvesi ile bir fincan soğuk su konulur. İsteğe göre şeker atılabilir. Bir kez karıştırılarak ocağa konulur. İçine bir kare sütlü çikolata eklenir. Köpüklü bir kahve için cezvenin üzerinde biriken köpükler ara ara fincana alınır. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

3-Ev yapımı Sıcak Çikolata

Soğuk hele de yağmurlu günlerde sıcak çikolata içmenin zevkini hiçbir şey vermez. Sıcak çikolatayı evde kolaylıkla hazırlamak mümkündür. Bir cezveye 1 su bardağı süt, iki çay kaşığı kakao, 20 gram sütlü çikolata 1 buçuk çay kaşığı nişasta ve isteğe göre şeker eklenir. Kaynamaya yakın bir çay kaşığı vanilin eklenir.  Sıcak çikolata hazırlanmış olur.

4-Menengiç Kahvesi

Farklıklara açık ve yeni tatlar denemeyi sevenler için kendine has kokusu ve tadıyla menengiç kahvesi iyi bir seçenek olabilir. Şimdilerde birçok aktarda kullanıma hazır menengiç kahveleri kavanozlarda satılmaktadır. Bir cezveye bir fincan süt alınır. Üzerine bir buçuk tatlı kaşığı menengiç kahvesi eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır.  İçimi yumuşak ve güzeldir.

5-Kış Çayı

Havalar soğuduğunda bitki çaylarına olan ilgi de bir hayli artış gösterir. Kış çayı, bir yandan gribe karşı önlem alırken bir yandan boğazı yumuşatmak için birebirdir. Küçük bir tencereye 4 bardak su konulur. Su kaynamaya başlayınca birkaç dilim elma ve ayva da eklenir ve 5 dakika kaynatılıp altı kapatılır. Bir tane çubuk tarçın, 3 tane karanfil, küçük bir parça tane zencefil, bir parça ıhlamur eklenir. Ağzı kapatılarak 10 dakika demlenen kış çayı içilmeye hazırdır. İçilirken dilenirse bir miktar limon eklenebilir.

6-Ev Yapımı Cappuccino

Bir fincanın yarısı kadar süt ve yarısı kadar su cezveye konulur. Isındıktan sonra kaynamadan ocaktan alınır ve fincanlara doldurulur. Bir su şişesi veya kavanoza kahve ve şekeri koyup üzerine 1 parmak kadar su eklenir 35-40 saniye durmadan çalkalanır. Oluşan köpük ısıtılan su ve sütün üstüne eklenir.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın