Kış Aylarına Özel Kakaolu İçecek Tarifleri

1

Kış mevsimi, ellerimiz kadar içimizi de ısıtacak içeceklere ihtiyaç duyduğumuz bir mevsimdir. Özellikle mis gibi kokusu, büyüleyici tadıyla her şeye yakışan kakao ile kış aylarına yeni lezzetlerle girebilirsiniz. Hem ısınır hem de gerçek kakao lezzetiyle tanışabilirsiniz.

Havaların soğumasıyla soğuk içecekler yerini sıcak meşrubatlara bırakır. Sadece çay ya da kahve değil zaman zaman farklı içeceklere de ihtiyaç duyulur. Misafirlerinize ikram edeceğiniz kakaolu içecek tarifleri ister misiniz?

Mis Gibi Kakaolu Türk Kahvesi

Yalnızca kokusuyla bile milyonlarca hayran toplayan Türk kahvesi, bir de kakao ile buluşunca inanılmaz bir lezzet alıyor. Sıradan Türk kahvesi tariflerinden sıkıldıysanız, muhakkak yeni tariflerle tanışmalısınız. Kakaolu Türk kahvesi ile farklı bir tat deneyeceğinize emin olabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 kaşık Türk kahvesi( 3 Kişilik kahve yapımında )
  • 4 kaşık şeker
  • 3 fincan su
  • 2 çay kaşığı kakao

Yapılışı:

Cezvenin içerisine 3 fincan soğuk suyu ekleyin. Arkasından 3 kaşık Türk kahvesini koyun. Kahvenin, taze çekilmiş olmasına özen göstermelisiniz. İki malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra şekeri ilave edin. Cezvenin altı kısık olacak şekilde karıştırın. Bir iki dakika sonra kakaoyu da ekleyin. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Sonrasında üzerindeki köpüğü fincanlara paylaştırın. Piştikten sonra kahveyi fincanlara alın.

Kakaolu Salep Denediniz mi?

Kış mevsimi geldiği gibi aklımıza düşen içeceklerden biri de saleptir. Hem tadı hem de sıcacık kıvamıyla içimizi ısıtan bu içecek, evde çok kolay yapılabilir. Üstelik kakao ile farklı bir tada da sahip olacaktır.

6 KİŞİLİK SALEP YAPMAK İÇİN MALZEMELER:

  • 1 litre süt
  • 200ml su
  • 9 tatlı kaşığı salep tozu
  • 9 yemek kaşığı şeker
  • 3 tatlı kaşığı kakao
  • Tarçın

Yapımı:

Orta büyüklükte bir tencereye süt ve salebi alın. Karıştırmaya başlayın. Arkasından bir bardak suyu ilave edin. Devamlı karıştırmaya özen gösterin. Sonrasında şekeri ve kakaoyu ilave edin. Dibinin tutmaması ve topaklanmaması, salebin püf noktasıdır. Kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alabilirsiniz. Bardaklara dağıttığınız salebin üzerine hafifçe tarçın serpiştirin. İsteğe bağlı olarak fındık da kullanabilirsiniz.

Kış Mevsiminin Olmazsa Olmazı Sıcak Çikolata

Küçükten büyüğe herkesin sevdiği sıcak çikolata, kış mevsimi için olmazsa olmazdır. Hazır aldığınız sıcak çikolataların aksine evde yaptınız çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Farklı lezzetler arıyorsanız ve kendiniz yapmaktan hoşnutsanız kesinlikle sıcak çikolatayı denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 7 su bardağı süt
  • 7 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 çay kaşığı vanilya
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • Tarçın

Yapımı:

Öncelikle bir bardak süt ve kakaoyu güzelce karıştırın. Topaklanma fark ederseniz mikserden geçirebilirsiniz. Güzelce karıştırdıktan sonra bu karışımı, 6 bardak sütün içine dâhil edin. Tekrar çırptıktan sonra ocağa alın. Hemen arkasından şekeri karıştırın. Kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. İçine vanilyayı katın. Bardaklara servis ettikten sonra dilerseniz tarçın eşliğinde ikram edebilirsiniz.

Kakaolu Nescafe Keyfi

Ders çalışıp uyumak istemeyenler, sabah uyanmak için mücadele edenler, kış soğuğundan sıkılıp ısınmak isteyenler için tek sığınak nescafedir. Milyonlarca insanın severek içtiği nescafeleri lezzetini arttırarak evinizde yapabilirsiniz. Üstelik yalnızca birkaç dakikada.

Malzemeler:

  • Bir yemek kaşığı nescafe
  • Bir su bardağı süt
  • Bir tatlı kaşığı kakao
  • Bir çay kaşığı toz şeker

Yapımı:

Sütünüzü geniş bir cezveye alın. Isıtmaya başlayın. Henüz kaynama noktasına gelmeden içine kakaoyu atın. Kaynayana kadar karıştırın. Süt, kakaonun acımsı tadını alacaktır. Sonrasında bir yemek kaşığı nescafeyi bardağınıza dökün, hemen arkasından kakaolu sütünüzü üzerine ilave edin. İsteğinize bağlı olarak şeker de koyabilirsiniz. Nescafeniz şekerli ise buna gerek kalmayacaktır. Bir iki kez karıştırın. Afiyetle içebilirsiniz.

Kokusuyla Hayran Bırakacak Kakaolu Süt

Sıcak sütten hoşlanıyorsanız farklı bir tat ile birleştirebilirsiniz. Genellikle yaz için soğuk ve çikolatalı sütler çokça tüketilir. Bir de ev yapımı sıcak olanı denemelisiniz. Çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.

Malzemeler:

  • Bir bardak süt
  • Bir yemek kaşığı kakao
  • İki tatlı kaşığı toz şeker

Yapımı:

Genişçe bir cezveye sütü alın. Kaynamasına birkaç dakika kala içine kakao ve şekeri karıştırın. Kaynadıktan sonra bir dakika daha pişirin. Sonra afiyetle içebilirsiniz.

Ev Yapımı Kakaolu Cappuccino

Sert kahveden hoşlananlar için cappucino oldukça güçlü bir lezzettir. Ve seven kişilerde kolaylıkla bağımlılığa dönüşebilir. Hem kahve hem de kakao hayranlığınız varsa bu ikisini kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 200ml süt
  • 1 tatlı kaşığı kahve
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 3 tatlı kaşığı su

Yapımı:

Sütü derin bir cezvede kaynamaya alın. Altının kısık olmasına özen gösterin çünkü o sırada siz su, kahve, şeker ve kakaoyu karıştırmalısınız. Ayrı bir kapta, bu dört malzemeyi karamel kıvamına gelene kadar karıştırın. İçeceğiniz bardağa bir kaşık alıp tabana yerleştirin. Arkasından sütü ilave edin. Sonra kalan karışımı ilave edip güzelce karıştırın.

Sıcacık Kakaolu Frappe

Genellikle yaz aylarında buz eşliğinde tüketilen frappeyi bir de kışın sıcacık denemelisiniz. Çok pratik ve lezzetli bir içecektir.

Malzemeler:

  • 400mlsüt
  • 3 tatlı kaşığı granül kahve
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 5 yemek kaşığı su
  • 2 tatlı kaşığı kakao

Yapımı:

Sütü cezvede kaynatın. Arkasından her fincana eşit olacak şekilde dağıtın. Verilen tarifte 2-3 kişiye yetecek malzeme bulunmaktadır. Bir şişeye kahve, şeker, kakao ve suyu ekleyip ağzını sıkıca kapatıyorsunuz. 35 saniye kadar çırpıyorsunuz. Sıcak sütün üzerine ilave ediyorsunuz. Bu mükemmel lezzeti hemen denemelisiniz.

Kakao Ağırlıklı Mocha

Daha çok cafelerde içilen fakat evde de bir hayli kolay yapılan mocha, kakao ile inanılmaz bir lezzete dönüşüyor.

Malzemeler:

  • 3 tatlı kaşığı nescafe
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1,5 tatlı kaşığı karamel
  • Sıvı çikolata sosu

Yapımı:

Sütü bir cezvede ısıttıktan sonra kahve, kakao, şeker ve suyu mikserle ayrı bir kapta çırpın. Karışımı, fincanlara dağıtın. Bu karışım, 3 fincan için geçerlidir. Sütü köpüğünü kaybetmeyecek şekilde ekleyin. Karamelden isteğinize bağlı, üzerine şekil verecek kadar kullanın. En sonunda da çikolata sosuyla görüntüsünü ve tadını zenginleştirin.

Köpüklü Kakao Lezzeti

Daha önce süt ve kremşantiyi elbette denediniz. Peki, kremşantiyi hiç içtiniz mi?

Malzemeler:

  • 200ml su
  • 200ml süt
  • 1 çay kaşığı Türk kahvesi
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 küçük paket kremşanti
  • Çikolata sosu

Yapımı:

Sütü ılıklaşana kadar ısıtın. Kaynamamasına özen gösterin. Ayrı bir cezvede kakao, şeker, Türk kahvesi ve suyu pişirin. Kremşantiyi bir bardak soğuk süt ile mikser yardımıyla köpürtün. Sütü fincana döktükten sonra kahve karışımını ilave edin. En son olarak krema sıkacağı ile kremşantiyi bardağın üzerinde gezdirin. Çikolata sosu ile güzel bir görüntü yaratın. Hem görüntü olarak hem de lezzet olarak inanılmaz bir tattır.

Kakaolu Boza Olur mu Demeyin

Kış mevsiminin en güçlü geleneklerinden olan boza, kakao eşliğinde farklı bir tat kazanıyor. Denediğinizde pişman olmayacağınız bu lezzeti evinizde yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 litre su
  • 2 su bardağı un
  • 3 su bardağı şeker
  • 200 ml boza
  • 1 yemek kaşığı kakao

Yapımı:

Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Ayrı bir yerde 500ml su ile unu karıştırın. Ocakta kaynayan su şeker karışımına ekleyin. Yoğun bir kıvam alınca kakaoyu karıştırın. Karışımı ocaktan alın. Ilıklaştıktan sonra bozayı karıştırın. 4 gün boyunca bir kapta kapalı tutun. Bu süreç mayalanma için önemlidir. Sonra tüketebilirsiniz. Hem ısıtıp hem de soğuk içebilirsiniz.


Paylaş.

About Author

1 Comment