Kıyma – Brokoli – Pirinç Üçlüsünden Çıkan Lezzet

0

Daha önceden haşladığınız brokoli ile dilerseniz etli dilerseniz vejetaryen olacak şekilde sebzeli pişirebilirsiniz. Brokolinin kansere ve kan hastalıklarına oldukça iyi geldiği, yemeklerde son derece lezzetli ve güzel göründüğü için Türk mutfağında mevsiminde sıkça tüketilmektedir.

Daha kıyma ile yapacağınız brokoli yemeğinde, yemeklerimizin vazgeçilmesi olan taze soğan ile birlikte farklı lezzetlerin peşinde koşanlar için ilave edilecek pişmiş pirincin bir tavada hafif pişirilmesi ve tadını yakalaması ile sevdiklerinize ve ailenize eşsiz bir sofra kurabilirsiniz. Yemeğinizin içine dilerseniz; nane, kırmızıbiber, pul biber, kekik ve salçadan sos elde ederek ilave edebilirsiniz.

Toplam pişirme süresi 35 dakika olup 5 Kişilik porsiyondur.

Malzemeler

500 gr kıyma

250 gram doğranmış haşlanmış brokoli

1 demet kıyılmış yeşil soğan, ( yeşillik ve beyazlar beraber doğranmalı )

3 bardak soğuk pişmiş beyaz pirinç

1 fincan sos

Hazırlanışı

1

Orta derece ateşte kapalı bir tava içerisinde kıymayı yakmayacak ve kurutmayacak şekilde 15 dakika kavurun.

2

Daha sonra pişen dana eti kıymasına doğradığınız kıyılmış yeşil soğanları ilave ediniz ve 2 -4 dakika kavurunuz.

3

Daha önce pişirdiğiniz soğuk pirinçleri ve dilediğiniz şekilde hazırlayacağınız baharat ve salçalı sosları tavaya ilave ediniz ve 4 dakika ısıtınız. Tarifte teriyaki sos önerilmektedir. Sade seviyorsanız sos kullanmayabilirsiniz.

4

Son olarak tüm bu karışım içerisine doğranmış brokolileri ekleyiniz ve 1 bardak su ilave ederek 5 dakika pişiriniz.

Not; Portakal, zencefil veya bal gibi kalın turşu ve soslarla da bu yemeğimizi yapabilirsiniz.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.