Krep veya Gözlemeleri Sıcak Tutmanın En İyi Yolu

0

Hafta sonlarında kalabalık bir gruba krep hazırlamanın en zor kısımlarından biri pişirdiğiniz krepleri sıcak tutmaktır. Ocaktan yeni çıkmış gibi tüm krepleri ikram etmek istersiniz. Aynı şekilre kalabalık bir gruba gözleme hazırlıyorsanız… Bunun çok basit bir yöntemi var. Mükemmel krip pişirmenin ipuçları

Fırında bulunan tel ızgara sizin sorununuzu çözecektir. Krepleri pişirmeye başlarken fırın telini fırın içine yerleştirin ve fırınınızı 120 dereceye ayarlayın. İlk gözleme veya krep partisi pişirildiğinde, hem fırın hem de raf ısıtıp hazır hale gelir. Unsuz krep nasıl yapılır?

Pişirdiğiniz krepleri veya gözlemeleri telin üzerine tek tek olarak serin. Eğer çok kalabalık bir pişirme yapıyorsanız fırın içine bir tel daha yerleştirin. böylece diğerleri pişerken öncekiler soğumayacak sıcaklıkları korunacaktır. Eğer üst üste koyarsanız nem ve hava sirkülasyonu olmayacağı için iç kısımları hamur haline gelebilir. Lastik gibi olabilir. Tek tek dizdiğinizde sıcak hava krep veya gözlemenin her tarafını eşit olarak gezeceği için misafirlerinize keyifle sunabileceğiniz gözlemelere sahip olursunuz. Miktar çok ise o zaman iki en fazla iki krepi üstüste koyun. Orijinal fransız krep tarifi

Ayrıca bu uygulamayı yapmasanız bile pişirdiğiniz gözleme veya kreplerin üzerini kesinlikle örtmeyin. Bir çok kişi sıcak kalmaları için üzerini örter. Bu işlem nemin içeride kalmasına neden olur ve krep ve gözlemeleriniz yumuşak, hamurumsu ve lastik gibi olurlar.


Paylaş.

About Author

Comments are closed.