Leziz Havuçlu Kek Tarifi

0

Şerbetli tatlı sevmeyenlerin, tatlısız yapamam ama hafif bir şeyler olmalı diyenlerin ve özellikle kilosuna dikkat edenlerin ilk tercihi olan havuçlu kek tarifi için gerekli malzemelerimiz;

  • 2 su bardağı şeker (isteğe göre esmer şeker kullanabilirsiniz.)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yumurta
  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
  • 2,5 su bardağı un
  • Ve yine isteğe göre 1 su bardağı çekilmiş ceviz

İlk olarak yumurtaları bir kap içerisinde çırpıyoruz. Daha sonra şekeri ekleyerek eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Yağı ekledikten sonra biraz daha çırpıp havuç ve cevizleri ekliyoruz tekrar çırptıktan sonra, un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ekleyerek kıvamını tutturana kadar son defa çırpıyoruz.

En son olarak yağlanmış ve unlanmış kabımıza yavaşça döküyoruz. 160-170 derecelik öndecen ısıtılmış fırında pişiriyoruz. İçinin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla hafifçe bakabilirsiniz. Eğer kekinizin üzeri fazla pişmiş ve içi iyi pişmemişse. kekik üzerini alimünyum folyo ile kaplayıp fırının ısısını düşürerek pişirmeye devam edebilirsiniz. Ve havuçlu kek servis edilmek için hazır.

Afiyet olsun. Mutlu ve sağlıklı kalın.


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın