Lezzetli Dondurmalı İrmik Helvası Tarifleri

0

Restoranlarda da çok sık gördüğümüz tatlılardan biri olan dondurmalı irmik helvası, hafif bir yaz tatlısıdır. Kalori bakımından da düşük kalorili bu tatlı, diyet yapan kişiler tarafından da oldukça tercih edilen tatlılar arasındadır. İrmik tatlısı için temel malzemeler olan süt, un, şeker ve yağ genellikle hemen hemen her evde de bulunan ana malzemeler olduğu için bütçeyi de sarsmayacak bir tatlıdır. Lezzetli dondurmalı irmik helvası yapmak için sunulan birkaç tarifi evde kolayca deneyebilirsiniz.

  1. Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası İçin Malzemeler

  • 1 bardak irmik
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı vanilyalı, sütlü dondurma

Dondurmalı İrmik Helvasının Yapılışı

  • 4 yemek kaşığı tereyağı ocağa alarak bir soslukta eritiniz.
  • Eriyen yağa 1 bardak irmik ilave ediniz
  • Yüksek ateş olmayacak şekilde irmiğin rengi pembeleşinceye dek kavurunuz
  • Başka bir kapta süt ve şekeri birlikte kaynatarak şerbet hazırlayınız
  • Pembeleşen irmiğe şerbeti ilave edip karıştırın, ardından demlenmesi için kapağını kapatınız.
  • Soğuyan irmikleri bir kaşık yardımı ile kâseye ortası boş kalacak şekilde şekillendiriniz.
  • İrmiğin ortasına bir yemek kaşığı kadar dondurma koyup şekil veriniz
  • Sunum yapacağınız zaman kâseyi ter çevirip tabağa koyunuz. Afiyet olsun

 

  1. Lezzetli Dondurmalı İrmik Helvası

Lezzetli Dondurmalı İrmik Helvası Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı kadar irmik
  • 1,5 su bardağı kadar süt ya da yoksa su da olabilir
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Bir kâse kadar sütlü dondurma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı kadar yeşil fıstık

Lezzetli Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

  • Büyük bir tencereye tereyağı, fıstık ve irmik eklenir
  • Kahverengileşinceye dek bu üçlü kısık ateşte kavrulur.
  • Kavrulduktan sonra ayrı bir tavada süt ve şeker eritilir ve bu karışım irmiğe eklenir. İrmik sıcak olacağı için sütü koyarken sıçramaması için dikkatli olmanızda fayda vardır.
  • Karışım soğumaya bırakılır, hafif ılıdıktan sonra minik kâselere bölünür.
  • Sunum sırasında üstüne birer top sütlü dondurma ve yeşil fıstık eklenir. Soğuk sunum çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

 

  1. Kuvertür Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası

Kuvertür Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kadar irmik
  • Yarım kilo süt
  • Yarım kilo toz şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım bardak çam fıstığı
  • 1 dal nane
  • 1 kâse sade dondurma

Çikolata Sosunu Hazırlamak İçin

  • 100 gram kadar kuvertür çikolata
  • 1 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı margarin

Kuvertür Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

  • Tavada erittiğiniz tereyağına fıstıkları ve irmiği ekleyip pembe olana dek kavurunuz.
  • Ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatınız.
  • Pembeleşen irmiğin üzerine kaynayan şekerli süt karışımını dökerek, 8-10 dakika kadar kısık ateşte demlendiriniz.
  • Sos hazırlamak için, sütü kaynatarak kuvertür çikolata ve margarini ilave ederek karıştırınız.
  • Tüm malzemeleri karışıncaya dek çırpınız ve kâselere dökünüz.
  • Ortalarını dondurma ile dolduracağınız için kâselerin orta kısımlarını boş bırakacak şekilde biçimlendirme yapınız
  • İrmik helvalarının ortasına dondurma ilave ettikten sonra kâseleri ters çevirerek tabaklara koyunuz.
  • Üzerine çikolata ile hazırladığınız sosu döküp, ikişer yaprak nane ile süsleyiniz. Afiyet olsun.

 

  1. Pratik Dondurmalı İrmik Helvası

Pratik Dondurmalı İrmik Helvası Yapımı İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağı kadar irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı kadar su
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Arzunuza göre seçtiğiniz üç top dondurma

Pratik Dondurmalı İrmik Helvası Yapımı

  • Süt ve şeker eriyene dek ocakta kaynatılır
  • Bir kapta irmik eriyen tereyağına eklenip kavrulur
  • Kavrulan irmiğe süt dökülür, irmikler sütünü çekene dek beklenir.
  • İrmik bir kaşık yardımı ile karıştırılıp bir borcama dökülür ve bastırarak şekil verilir.
  • Üzerine arzu edilen dondurma konularak, bıçak yardımı ile pasta gibi kesilerek sunum yapılır. Afiyet olsun

 


Paylaş.

About Author

Yorum Yapın